1. مقدمة عن وعاء السلطعون الساخن في هايفونغ – لماذا يجب على الجميع تجربته؟
حساء السلطعون بالنودلز هو طبق مميز من هاي فونغ. (المصدر: تم جمعه)
عند ذكر المطبخ المميز لهاي فونغ، يعد حساء السلطعون بالنودلز دائمًا طبقًا بارزًا لا يمكن تفويته. مرق الحساء الذهبي الجذاب، برائحة بيض السلطعون، الحلاوة الطبيعية من السلطعون النهري الطازج، ممزوجًا بقليل من الحموضة الخفيفة من خل الأرز المخمر، مما يخلق نكهة غنية ولا تُنسى. يتم اختيار المكونات بعناية فائقة، من السلطعون النهري ذي اللحم الوفير، التوفو المقلي المقرمش، معجون اللحم المفروم (أو الروبيان)، إلى أنواع الخضروات الطازجة مثل اللوف، شرائح القرع، سبانخ الماء، والبريلة… تتحد جميعها لتقديم قدر من الحساء ذي نكهة متكاملة ومغذية.
ما يجعل حساء السلطعون بالنودلز في هاي فونغ مميزًا هو جو الاجتماع العائلي المرتبط بهذا الطبق. بجانب قدر الحساء الساخن، يمكن للعائلة والأصدقاء أو الزملاء الاجتماع معًا للدردشة ومشاركة قصص الحياة اليومية بعد يوم طويل. هذا الجو الدافئ والودي يجعل حتى الزوار لأول مرة يشعرون بالألفة والراحة.
ليس هذا فحسب، بل إن مطاعم حساء السلطعون بالنودلز في هاي فونغ تجذب دائمًا عددًا كبيرًا من رواد المطاعم من جميع الأعمار. من العائلات، ومجموعات الأصدقاء الشباب، إلى الطلاب أو السياح، يمكن للجميع العثور بسهولة على مكان مناسب بسعر معقول مع نكهة ريفية ولكن راقية، مما يجعل كل وجبة تجربة لا تُنسى.
2. أفضل 6 مطاعم لحساء السلطعون بالنودلز في هاي فونغ لعام 2025
مطبخ هاي فونغ مشهور منذ فترة طويلة بنكهته الريفية الغنية، ويعد حساء السلطعون بالنودلز أحد أبرز الأطباق النموذجية. فيما يلي أفضل 6 مطاعم لحساء السلطعون بالنودلز في هاي فونغ لعام 2025، حيث يمكنك الاستمتاع بالكامل بالحلاوة الطبيعية للسلطعون الطازج، ممتزجة بأجواء دافئة وأسلوب خدمة مميز يعكس روح المدينة الساحلية.
2.1. مطعم مينه كوين
مطعم مين كوين هو وجهة مألوفة للسكان المحليين. (المصدر: تم جمعه)
العنوان: 188 فان كاو، هاي آن، هاي فونغ
ساعات العمل: 10:00 – 22:00
مطعم حساء السلطعون مين كوين، الواقع في 188 فان كاو، هو وجهة مثالية لأولئك الذين يرغبون في تذوق حساء السلطعون التقليدي الأصيل في هاي فونغ. يفتح المطعم أبوابه من الساعة 10:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً يوميًا، ويجذب مين كوين دائمًا عددًا كبيرًا من الزوار بفضل مرقه الذهبي، الحلو والصافي من بيض السلطعون الطازج، مما يجعل النكهة غنية وليس دهنية حتى عند تناولها بكميات كبيرة.
قائمة الطعام في المطعم متنوعة للغاية، بدءًا من الإضافات الأساسية إلى الفاخرة، لتلبية احتياجات كل مجموعة من العملاء، من العائلات إلى الأصدقاء والطلاب أو السياح. أسعار حساء السلطعون في مين كوين معقولة، تتراوح بين 120.000 و 180.000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، وهي مناسبة لجميع الفئات. مساحة المطعم واسعة وجيدة التهوية مع أسلوب خدمة ودود ومرحب، يعكس ثقافة الضيافة لشعب هاي فونغ، مما يجعل كل وجبة هنا تجربة لا تُنسى.
2.2. با تاي كوان
العنوان: 118 هو سين، لي تشان، هاي فونغ
ساعات العمل: 10:00 حتى وقت متأخر من الليل
با تاي كوان، الواقع في 118 هو سين، هو وجهة مثالية لأولئك الذين يرغبون في تذوق حساء السلطعون في هاي فونغ ليلاً. يفتح المطعم أبوابه من الساعة 10:00 صباحًا ويقدم الخدمة طوال الليل، وهو مناسب جدًا لتجمعات الأصدقاء أو اللقاءات التي تمتد حتى وقت متأخر من الليل.
النقطة البارزة التي تميز حساء السلطعون في با تاي كوان هي وصفة المرق المميزة، التي تقدم نكهة غنية، يصعب العثور عليها في مكان آخر. يتم اختيار السلطعون بعناية، وهو دائمًا طازج ومليء بالبيض، ويمتزج مع المكونات الطازجة الأخرى لإنشاء وعاء حساء كامل النكهة. فريق العمل ودود ومتحمس، على استعداد للإرشاد والإجابة على جميع الاستفسارات، خاصة للعملاء الذين يتذوقون حساء السلطعون لأول مرة.
2.3. حساء السلطعون من أرض الميناء 22 دو هانغ
مطعم حساء السلطعون دات كانغ 22 Du Hang ذو سمعة طيبة. (المصدر: تم جمعه)
العنوان: 22 Du Hang، منطقة Le Chan، مدينة Hai Phong
ساعات العمل: 10:00 – 13:30 | 17:00 – 22:30
مطعم دات كانغ، الواقع في 22 Du Hang، منطقة Le Chan، هو عنوان مألوف لأولئك الذين يرغبون في تذوق حساء السلطعون الأصيل في هاي فونغ. يفتح المطعم في فترتين: 10:00 – 13:30 و 17:00 – 22:30، ويحظى دائمًا بتقدير كبير من العملاء لجودة طعامه الثابتة وأسعاره المعقولة.
أبرز ما يميز حساء السلطعون في دات كانغ هو المرق المتوازن، الذي يحافظ على الحلاوة الطبيعية من السلطعون دون أن يكون دهنيًا. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الإضافات مثل عجينة لحم الخنزير النيئة، والتوفو المقلي، وكرات اللحم، بالإضافة إلى الخضروات الطازجة، مما يوفر وعاء حساء غني بالنكهات. المساحة نظيفة ومرتبة وجيدة التهوية، وهي مناسبة للعائلات أو المجموعات الصغيرة من الأصدقاء أو للتجمعات الحميمة.
2.4. Sen Viet
العنوان: 35/420 Lach Tray، منطقة Ngo Quyen، مدينة Hai Phong
ساعات العمل: 10:00 – 23:30
مطعم Sen Viet، الواقع في 35/420 Lach Tray، والذي يفتح أبوابه من الساعة 10:00 حتى 23:30، هو وجهة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بحساء السلطعون في هاي فونغ في أجواء حديثة وواسعة ومريحة. يقدم المطعم تجربة لذيذة وممتعة، مناسبة للعائلات والأصدقاء أو للتجمعات الحميمة.
يتميز مرق حساء السلطعون في Sen Viet بلونه الذهبي المميز، ورائحته العطرية من بيض السلطعون النقي، ويحتفظ بالنكهة الغنية والحلوة من السلطعون الطازج. الموظفون محترفون ومدربون جيدًا، وعلى استعداد لتقديم الأطباق والاهتمام بالعملاء بعناية. يتراوح متوسط السعر من 150,000 إلى 200,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، مما يوفر تجربة حساء سلطعون عالية الجودة تستحق الاستمتاع بها.
2.5. حساء السلطعون بونغ هاي فونغ
مطعم بونج للحساء السلطعوني يحظى بشعبية لدى السياح. (المصدر: تم جمعه)
العنوان:
الفرع 1: 278A, 278B, 1/247A لاخ تراي، نغو كوين، هاي فونغ
الفرع 2: رقم 1 لو 28 لي هونغ فونغ، نغو كوين، هاي فونغ
ساعات العمل: 06:00 – 14:00 | 16:00 – 23:00
مطعم بونج للحساء السلطعوني، الذي يمتلك فرعين في 278A, 278B, 1/247A لاخ تراي ورقم 1 لو 28 لي هونغ فونغ، منطقة نغو كوين، يفتح أبوابه من الساعة 06:00 إلى 14:00 ومن 16:00 إلى 23:00. المطعم مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في تذوق حساء السلطعوني في هاي فونغ على وجبة الإفطار، مع وعاء حساء ساخن بنكهة تقليدية أصيلة.
أبرز ما يميز بونج هو مرق الحساء اللذيذ والغني والمكونات المتنوعة، من السلطعون الطازج، والتوفو المقلي، وكرات اللحم إلى الخضروات الطازجة. الأسعار معقولة، تتراوح بين 100.000 – 150.000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، وهي مناسبة للطلاب والعائلات أو مجموعات الأصدقاء ذوي الدخل المتوسط. مساحة المطعم مريحة مع فريق عمل ودود ومتعاون، مما يوفر شعوراً بالدفء مثل وجبة عائلية.
2.6. مطعم هونغ للحساء السلطعوني
العنوان: 7 فام با تروك، هاي فونغ
ساعات العمل: 10:00 – 23:00
مطعم هونغ للحساء السلطعوني، يقع في 7 فام با تروك، منطقة هونغ بانغ، يفتح أبوابه من الساعة 10:00 إلى 23:00، وهو وجهة مألوفة للعديد من العائلات في هاي فونغ. المطعم بسيط ولكنه يضمن دائمًا جودة حساء السلطعوني الأصيل في هاي فونغ، وهو مناسب لمن يرغبون في تجربة نكهة ريفية أصيلة.
مرق الحساء في هونغ يحتفظ بالنكهة المميزة القديمة لسكان هاي فونغ: بسيط ولكنه غني، حلو ومنعش من السلطعون الطازج، ويترك انطباعاً لا يُنسى. الموظفون سريون ومتعاونون، مما يوفر شعوراً بالألفة مثل وجبة منزلية. الأسعار معقولة، مناسبة للطلاب والمجموعات، مما يسمح لجميع الضيوف بالاستمتاع بوعاء حساء السلطعوني الكامل دون القلق بشأن التكلفة.
3. السمات البارزة لمطاعم حساء السلطعوني في هاي فونغ
مطاعم حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ تقدم مكونات طازجة. (المصدر: جمع)
لا تجذب مطاعم حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ ضيوفها بنكهتها الريفية الغنية فحسب، بل أيضًا بدقتها في اختيار المكونات والطهي والتقديم. كل وعاء حساء هنا يجسد جوهر المطبخ في مدينة الميناء، مما يوفر شعورًا بالألفة وجاذبية لأي شخص يتذوقه.
3.1. مكونات طازجة ومرق خاص
وعاء حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ اللذيذ يبدأ بضمان مكونات طازجة وعالية الجودة. يتم اختيار سلطعون النهر بعناية، بحجم مناسب وبيض أحمر طازج، مما يوفر حلاوة طبيعية مميزة. تتم عملية تصفية البيض بعناية للحفاظ على لونه الذهبي الجذاب ونكهته الأصلية.
الأطباق الجانبية متنوعة أيضًا، بدءًا من التوفو المقلي المقرمش، ومعجون اللحم الرقيق، ولحم البقر، والأضلاع الغضروفية، وكرات اللحم، وصولًا إلى بيض البط المخصب، مما يخلق وعاء حساء غنيًا وكامل النكهة. الخضروات الجانبية مثل قرع الإسفنج، والقرع الأسطواني، وسبانخ الماء، والملوخية المتسلقة، والشيزو الأحمر، والبصل الأخضر لا تضيف اللون فحسب، بل توازن أيضًا العناصر الغذائية للوجبة. يتم طهي المرق من الطماطم والبصل المقلي وخل الأرز المخمر، مما يخلق نكهة حامضة خفيفة تمتزج مع نكهة بيض السلطعون الغنية والدسمة، مما يوفر تجربة طعام كاملة لا تُنسى.
3.2. أسلوب الخدمة في مطاعم حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ
تركز مطاعم حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ دائمًا على توفير مساحة نظيفة وجيدة التهوية ومريحة للضيوف. تستثمر العديد من المطاعم في تحسين المساحة، لتكون حديثة مع الحفاظ على لمسة من الألفة والأصالة المحلية. يتم ترتيب الطاولات والكراسي بشكل منطقي، مما يسهل على الجميع التجمع حول وعاء الحساء الساخن، مما يعزز الشعور بالدفء والود.
فريق العمل في مطاعم حساء نودلز السلطعون ودود ومتعاون دائمًا، ومستعد لتقديم إرشادات حول كيفية الاستمتاع بالطبق للضيوف لأول مرة. الخدمة سريعة، مما يضمن بقاء وعاء الحساء ساخنًا، مع إعادة تعبئة المكونات في الوقت المناسب، مما يوفر تجربة طعام كاملة ومرضية لجميع العملاء.
3.3. أسعار مرجعية
تتراوح أسعار حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ في المطاعم عادةً بين 100.000 و 300.000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، اعتمادًا على الخدمة والمساحة وأنواع الإضافات المختارة. المطاعم العادية مثل هيونغ وبونغ تقدم أسعارًا تتراوح بين 100.000 و 150.000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، وهي مناسبة للطلاب والعائلات أو مجموعات صغيرة من الأصدقاء.
الأماكن ذات المساحات الواسعة والحديثة مثل سين فييت ومينه كوين عادة ما تكون أسعارها بين 150.000 و 200.000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، مصحوبة بجودة خدمة مدروسة ومكونات طازجة. تقدم العديد من المطاعم أيضًا عروض حساء نودلز السلطعون لمجموعات من 4-6 أشخاص، مما يوفر التكاليف ويقدم تجربة متنوعة من الأطباق، لتلبية احتياجات التجمع ولم الشمل للضيوف.
3.4. أسباب شعبية حساء نودلز السلطعون في الخريف والشتاء
في فصل الخريف والشتاء، عندما يصبح الطقس باردًا قليلاً، يصبح تناول حساء نودلز السلطعون في هاي فونغ تجربة مثالية. البخار المنبعث من وعاء الحساء لا يدفئ الجسم فحسب، بل يخلق أيضًا أجواء دافئة، مناسبة جدًا للقاء الأصدقاء ولم شمل العائلة.
وجبة حساء نودلز السلطعون هي أيضًا فرصة للجميع للتجمع والدردشة وتعزيز الروابط العاطفية بين الأعضاء. خاصة خلال الأعياد والمناسبات وأعياد الميلاد أو المناسبات الخاصة، يختار العديد من سكان هاي فونغ حساء نودلز السلطعون كجزء لا يتجزأ، للاستمتاع بالنكهة اللذيذة والاستمتاع بأجواء لم الشمل الدافئة والألفة.
4. نصائح لاختيار مطاعم حساء نودلز السلطعون اللذيذة في هاي فونغ
اختر مطعم حساء المعكرونة بالسرطان المناسب في هاي فونغ. (المصدر: تم جمعه)
لتستمتع بالكامل بالنكهة الغنية لحساء المعكرونة بالسرطان في هاي فونغ، يلعب اختيار المطعم المناسب دورًا حاسمًا. المطعم الجيد لا يقتصر على وصفة الطهي فحسب، بل يشمل أيضًا جودة المكونات والخدمة الراقية، مما يوفر تجربة طهي أصيلة لأرض الميناء.
عند اختيار مطعم موثوق لحساء المعكرونة بالسرطان في هاي فونغ، فإن أهم عامل هو جودة المكونات. عادة ما تكون السرطانات النهرية الطازجة خضراء اللون بشكل طبيعي، مع بطارخ حمراء ممتلئة وخالية من الروائح الغريبة. يجب أن يكون مرق الحساء القياسي بلون ذهبي لامع من بطارخ السرطان، وليس داكنًا جدًا أو يستخدم ألوانًا صناعية، مع الحفاظ على نكهته اللذيذة الطبيعية.
عند الطلب، يُفضل إعطاء الأولوية لمجموعات حساء المعكرونة بالسرطان المختلطة بدلاً من طلب الإضافات بشكل فردي. ابدأ بالعناصر الأساسية مثل التوفو، وعجينة لحم الخنزير النيئة، ثم أضف أنواعًا أخرى إذا لزم الأمر.
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تستمتع فيها بحساء المعكرونة بالسرطان في هاي فونغ، يجب أن تبدأ بالخضروات مثل اللوفا وشرائح القرع لتعويد نفسك على الطعم الحلو والمنعش، الذي يوازن دسامة بطارخ السرطان، مما يوفر إحساسًا خفيفًا وسهل الأكل.
حساء المعكرونة بالسرطان يكون ألذ عند تناوله ساخنًا جدًا. اغمس كل إضافة في المرق المغلي، واغمسها مع صلصة السمك بالثوم والفلفل أو خل الأرز المخمر لتعزيز النكهة الغنية.
5. اقتراحات لتجارب مشتركة عند تناول حساء المعكرونة بالسرطان في هاي فونغ
.2ce2a62d.jpg "Di chuyển đến đảo Cát Bà nhanh chóng bằng cáp treo Sun World.")
الانتقال إلى جزيرة كات با بسرعة عبر تلفريك صن وورلد. (المصدر: تم جمعه)
في عام 2025، تركز مطاعم هاى فونج الخاصة بـ "لو كوا دونج" (حساء السلطعون) على ترقية المساحات وتنويع الخدمات لتقديم أفضل تجربة للعملاء. تقوم العديد من المطاعم بتجديد التصميم، مما يخلق مساحات مناسبة للعائلات وشبابية وعصرية للمجموعات الشابة. في الوقت نفسه، تضيف المطاعم العديد من الأطباق الجانبية وعروض "لو كوا دونج" الجديدة، مما يجعل الوجبة أكثر ثراءً وجاذبية.
سيكون يوم استكشاف هاي فونج أكثر اكتمالاً عندما تجمع بين زيارة المعالم وتذوق "لو كوا دونج" من هاي فونج - طبق تخصصي لا يمكن تفويته.
في الصباح، يمكنك الانتقال إلى جزيرة كات با عبر تلفريك صن وورلد، والاستمتاع بمناظر خليج لان ها الخلابة، والمشاركة في الأنشطة الترفيهية الجذابة.
في فترة ما بعد الظهر، عد إلى وسط المدينة لتذوق "لو كوا دونج" في أحد المطاعم الشهيرة، واستشعر النكهة الغنية والحلوة المنعشة من السلطعون الطازج.
في المساء، يمكنك التجول حول الحديقة المركزية، وزيارة دار الأوبرا الكبرى في هاي فونج، وإنهاء رحلتك بأطباق تخصصية شهيرة مثل "دوا دام" (حلوى جوز الهند)، مما يخلق تجربة شاملة تجمع بين استكشاف الثقافة وتذوق المأكولات في هاي فونج.
إذا كنت من محبي الأطباق الريفية الأصيلة، فلا يمكنك تفويت "لو كوا دونج" في هاي فونج - طبق لذيذ مألوف ورائع في نفس الوقت. من النكهة الحلوة المنعشة للسلطعون، والحموضة الخفيفة لخل الأرز، إلى طريقة التقديم البسيطة والجذابة، فإن مطاعم "لو كوا دونج" في هاي فونج تجعل العملاء مفتونين بها من أول تذوق. نأمل أن تساعدك قائمة أفضل 6 مطاعم "لو كوا دونج" الشهيرة لعام 2025 في اختيار المكان المثالي للاستمتاع بنكهة تخصصات مدينة الميناء هذه بشكل كامل مع عائلتك وأصدقائك.
