أفضل مطاعم هاي فونغ التي تستحق التجربة: تناول الطعام حتى تنسى طريق العودة!

1. نظرة عامة على مطاعم هاي فونغ

1.1. أبرز معالم مطاعم هاي فونغ

تتمتع مدينة هاي فونغ الساحلية بموقع متميز، وتوفر مصادر غنية بالمأكولات البحرية من مناطق بحرية وفيرة مثل دو سون (Do Son)، كات با (Cat Ba)، ولاش تراي (Lach Tray). في مطاعم هاي فونغ (Hai Phong)، يتم جلب المأكولات البحرية طازجة كل يوم، مما يتيح للضيوف الاستمتاع بكل طبق يحافظ على نكهته الطبيعية الطازجة وقيمته الغذائية. المساحات المخصصة لتناول الطعام هنا متنوعة للغاية، بدءًا من التصاميم التقليدية إلى الأساليب الحديثة، مع وجود حدائق خضراء مورقة وغرف كبار الشخصيات لتلبية الاحتياجات المختلفة.

يتميز المطبخ المحلي في هاي فونغ (Hai Phong) بأطباق مميزة مثل بان دا كوا (Banh Da Cua)، بون كا كاي (Bun Ca Cay)، غوي كا تريتش (Goi Ca Trich)، والأطباق المصنوعة من السلطعون، والروبيان النطاط (Tom Tit)، والروبيان الشوكي (Be Be)، والمحار (So Huyet). من الملائم أن العديد من المطاعم تقع في وسط المدينة، بالقرب من المعالم السياحية مثل دو سون (Do Son)، كات با (Cat Ba)، وسوق سات (Cho Sat)، مما يسهل على السياح الجمع بين زيارة المعالم وتذوق الأطباق المحلية.

1.2. أنواع المطاعم الشائعة

تطورت شبكة مطاعم هاي فونغ (Hai Phong) بشكل متنوع مع العديد من أشكال الخدمة المختلفة. تحافظ المطاعم التقليدية على النكهات الأصلية في أجواء دافئة، مع التركيز على قائمة الأطباق المحلية. إلى جانب ذلك، تقدم المطاعم الحديثة أساليب أوروبية وآسيوية، ومساحات مفتوحة، بالإضافة إلى عروض طهي حية في الموقع.

Nhà hàng Á-Âu Nam Phương nổi tiếng Hải Phòng.

مطعم نام فونغ الآسيوي الأوروبي الشهير في هاي فونغ. (المصدر: تم جمعه)

بوفيه المأكولات البحرية يحظى بشعبية كبيرة لدى مجموعات الأصدقاء الكبيرة أو العائلات بفضل قائمة الطعام الغنية التي يمكن للعملاء الاختيار منها بأنفسهم. يقدم المطعم خدمة عائلية تخلق شعوراً بالراحة، مع منطقة لعب للأطفال. تزداد المطاعم التي تنظم حفلات الزفاف والمناسبات، بسعة كبيرة وديكور فاخر، اهتماماً متزايداً. تتنوع الأسعار، من العادية إلى الراقية، لتناسب كل فئة من العملاء.

2. أفضل عناوين الطهي البارزة في هاي فونغ

2.1. مطعم تالاتا

يقع مطعم تالاتا في 20 مين خاي، حي هونغ بانغ، ويتميز بمأكولاته البحرية المختارة بعناية وخدمته المتفانية. يفتح المطعم أبوابه من الساعة 10:00 صباحاً إلى 2:00 ظهراً، ومن الساعة 5:00 مساءً إلى 11:00 ليلاً. يتميز المطعم بمساحة واسعة، وإطلالة جميلة، بالإضافة إلى غرف خاصة للعائلات أو مجموعات الأصدقاء. تتنوع قائمة الطعام بأسعار تتراوح بين 150.000 و 300.000 دونغ لكل عميل، وهي مناسبة لمختلف الفئات.

Nhà hàng Talata nổi bật tại Hải Phòng.

مطعم تالاتا يبرز في هاي فونج. (المصدر: تم جمعه)

حساء المأكولات البحرية المشكلة المشوي هو الطبق الأكثر تميزًا هنا. الروبيان الشبيه بالسرطان المطبوخ بالملح، مع طريقة تحضير دقيقة تحافظ على نضارته وطعمه الغني المميز، يحظى بشعبية كبيرة أيضًا. يضمن فريق الخدمة المتفاني والمحترف أن تكون كل تجربة كاملة.

2.2. مطعم فو لاب

يقع مطعم فو لاب في 7 نجو كوين، وهو عنوان مألوف للمجموعات الكبيرة من الضيوف، ويفتح المطعم من الساعة 07:00 حتى 23:00. قائمة المأكولات البحرية متنوعة، والأسعار مرنة تتراوح من 50.000 إلى 500.000 دونج، لتناسب احتياجات مختلفة. المساحة مريحة والديكور ودود، مما يوفر شعورًا بالراحة للضيوف.

تُثنى الأطباق مثل سلطعون البحر والروبيان الكبير وسلطة المحار على نضارتها ولذتها. في عطلات نهاية الأسبوع، غالبًا ما يكون المطعم مزدحمًا بالضيوف، لذا فإن حجز طاولة مسبقًا سيساعدك في اختيار مكان مناسب. بفضل جودة الخدمة المستقرة والأسعار المعقولة، يظل فو لاب خيارًا موثوقًا به دائمًا.

2.3. مطعم ثين هونج فات

يقع مطعم ثين هونج فات في 4 Lô 2B Lê Hồng Phong، ويفتح من الساعة 09:00 حتى 23:00. يستهدف المطعم العملاء المتميزين بمساحته الفاخرة وفريق من الطهاة المهرة. يحتوي المطعم على غرف كبار الشخصيات خاصة، ويستضيف الحفلات والمناسبات الهامة. تتراوح الأسعار حوالي 300.000 - 500.000 دونج للفرد، بما يتناسب مع جودة الخدمة والأطباق الراقية.

Không gian sang trong bên trong nhà hàng Thiên Hồng Phát.

مساحة أنيقة داخل مطعم ثين هونغ فات. (المصدر: تم جمعه)

خدمة توصيل الطعام للمطعم موثوقة من قبل العديد من رجال الأعمال. يمكن تعديل القائمة حسب الطلب، لتناسب الأذواق والاحتياجات الفردية لكل عميل. تم تزيين مساحة حفلات الزفاف بشكل احترافي، مع الاهتمام بكل التفاصيل.

2.4. مطعم أن لام

يقع مطعم أن لام في 29 لو 8A لو هونغ فونغ، ويثير الإعجاب بأسلوبه العصري والشبابي ويفتح أبوابه من الساعة 10:00 صباحًا حتى 11:30 مساءً. المطعم مناسب للمواعيد الرومانسية، ولقاءات الأصدقاء، أو تجمعات العائلة متعددة الأجيال، بأسعار تتراوح من 50.000 إلى 300.000 دونغ. المساحة مفتوحة وجيدة التهوية، وتستفيد من الضوء الطبيعي لتوفير شعور بالراحة.

Mặt tiền sang trọng của nhà hàng Anlame.

الواجهة الفاخرة لمطعم أنلامي. (المصدر: تم جمعه)

الأطباق المصنوعة من السلطعون و المحار و الأطباق الساخنة المطبوخة بطريقة خاصة تخلق نقطة جذب للمطعم. المأكولات البحرية المشوية هي أيضًا نقطة قوة بفضل تقنية الحفاظ على الحلاوة الطبيعية لكل نوع. قائمة المشروبات متنوعة، وتناسب الأسلوب الديناميكي للمكان هنا.

2.5. مطعم ديلي ستيم

يقع مطعم ديلي ستيم في 120 لاك تْراي، ويفتح أبوابه من الساعة 10:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً، متخصص في تقديم أطباق المأكولات البحرية المطهوة على البخار، ويتميز بقائمة تحافظ على نكهتها الطازجة والمميزة. يتمتع المطعم بخدمة توصيل سريعة للمنازل، وهي مفضلة لدى عملاء الشركات والمكاتب. تتراوح الأسعار من 35,000 إلى 350,000 دونغ للطبق، مما يعكس جودة الأطباق الراقية.

طريقة الطهي بالبخار الفريدة تساعد كل نوع من المأكولات البحرية على الاحتفاظ بأقصى قدر من الحلاوة والقيمة الغذائية. يتم تحديث القائمة دائمًا حسب موسم حصاد المأكولات البحرية. خدمة الطلب عبر الإنترنت مريحة، ومناسبة للعملاء ذوي الجداول الزمنية المزدحمة.

2.6. مطعم تانغ هاو دو سون

يقع في بن ثوك، المنطقة الأولى، دو سون، ويفتح أبوابه من الساعة 9:00 صباحًا حتى 11:00 مساءً. يختار كل من السياح والسكان المحليين مطعم تانغ هاو بفضل المأكولات البحرية الطازجة دائمًا. القائمة واضحة من حيث الوزن والأسعار، مما يضمن جودة الأطباق. نظرًا لقربه من البحر، يتمتع المطعم بميزة الحصول على مكونات طازجة وهواء نقي.

يتم طهي الأطباق الخاصة بمنطقة دو سون باستخدام وصفات تقليدية، مع الحفاظ على نكهة البحر الأصلية. يتميز المطعم بمساحة مفتوحة وجيدة التهوية مع إطلالة على البحر. ودية وكرم ضيافة الموظفين المحليين تخلق شعورًا بالألفة لدى العملاء.

2.7. مطعم ثويين هاي سان

يقع مطعم ثويين هاي سان في 120 لاك تْراي (هايفونغ)، ويفتح أبوابه من الساعة 10:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً، ويركز المطعم على الأطباق الراقية في أجواء فاخرة، ومناسب للمناسبات الخاصة للعملاء المتطلبين أو رجال الأعمال أو الفنانين. يتم اختيار القائمة بعناية، ويتم طهيها بواسطة طهاة ذوي خبرة.

Hệ thống phòng riêng sang trọng tại Thuyền Hải Sản

نظام غرف خاصة فاخرة في Thuyền Hải Sản (قارب المأكولات البحرية). (المصدر: تم جمعه)

تتمتع الخدمة في المطعم بالتدريب وفقًا لمعايير الفنادق من فئة 5 نجوم، مع التركيز على أدق التفاصيل. تم تصميم المساحة بأسلوب راقٍ، مما يضمن الخصوصية والرقي. تتناغم قائمة النبيذ والمشروبات الفاخرة بشكل متناغم مع أطباق المأكولات البحرية.

3. نقاط الجذب التي تخلق سحر مطعم Hai Phong

3.1. مصدر المأكولات البحرية عالية الجودة

بفضل موقعها الملائم، يتمتع مطعم Hai Phong دائمًا بإمكانية الوصول إلى مصادر المأكولات البحرية الطازجة وعالية الجودة من Cat Ba، Do Son، Lach Tray. تستورد غالبية المطاعم المأكولات البحرية الطازجة يوميًا، مما يضمن نضارتها لكل وجبة. يمكن للضيوف أيضًا مشاهدة عملية التحضير الأولية مباشرة على الطاولة، مما يزيد من الاطمئنان بشأن الجودة.

تركز عملية الطهي على الحفاظ على النكهة الطبيعية، وتعزيز خصائص كل نوع من المأكولات البحرية. يهتم المطعم بسلامة الأغذية من خلال إجراءات صارمة للحفظ والطهي. تحتوي بعض الأماكن على أحواض مياه مالحة للمأكولات البحرية الحية، حيث يختار العملاء المكونات بأنفسهم قبل الطهي.

3.2. أجواء المطعم وأسلوب الخدمة

يقدم مطعم Hai Phong خيارات متنوعة من المساحات، بدءًا من الغرف الخاصة الفاخرة للعملاء المهمين، والحدائق الخضراء المورقة القريبة من الطبيعة، وصولًا إلى المناطق المفتوحة جيدة التهوية. تقدم بعض الأماكن أيضًا مناطق لعرض طهي الطعام مباشرة، مما يمنح الضيوف تجربة جديدة.

فريق الخدمة مدرب تدريبًا جيدًا، ويركز على رضا العملاء. تتجلى الدقة والاهتمام في كل تفاصيل الخدمة. يتمتع الموظفون بالخبرة، وهم على استعداد لشرح وتقديم المشورة بشأن الأطباق وطرق الطهي، مما يساعد العملاء على فهم المزيد عن المطبخ المحلي.

3.3. قائمة طعام متنوعة ومميزة

بالإضافة إلى أطباق المأكولات البحرية التقليدية المطهوة على البخار والمشوية والمقلية، يقدم مطعم Hai Phong أيضًا أطباقًا شهية مثل Banh Da Cua (نودلز السلطعون)، Bun Ca Cay (حساء السمك الحار)، Nem Cua Be (لفائف السلطعون)، و Lau Hai San (حساء المأكولات البحرية). يتم طهي Gỏi Cá Trích (سلطة سمك الرنجة)، وأطباق السلطعون، و Squilla empusa، و Sò Huyết (محار الدم)، والروبيان (Tom Tit) وغيرها وفقًا لوصفات المنطقة الساحلية، مع الحفاظ على النكهة الأصلية.

Hải sản tươi ngon, đa dạng tại các nhà hàng Hải Phòng.

مأكولات بحرية طازجة ومتنوعة في مطاعم هاي فونج. (المصدر: تم جمعه)

يتم بناء القائمة بمرونة لتلبية الأذواق من التقليدية إلى الحديثة. كما أن المطعم يقدم العديد من الأطباق الفيتنامية للعملاء الذين لا يأكلون المأكولات البحرية. المشروبات وفيرة من الشاي المثلج إلى النبيذ الفاخر، ويتم اختيارها لتناسب كل وليمة.

3.4. سياسات العروض المميزة

غالبًا ما تطبق مطاعم هاي فونج حزم عروض للمجموعات الكبيرة، خاصة في أيام العطلات والأعياد. برامج تقديم مشروبات مجانية أو خصومات عند حجز طاولة عبر الموقع الإلكتروني والتطبيق تحظى بتقدير كبير من قبل العديد من العملاء. خدمة تنظيم حفلات عيد الميلاد مع هدايا مجانية وديكورات تزيد من قيمة التجربة.

يتلقى العملاء المخلصون عروضًا خاصة، ويكتسبون نقاطًا، ويحصلون على قسائم خصم في العديد من المطاعم . يتم دائمًا التركيز على خدمات التوصيل للمنازل والحجز المسبق، مما يوفر أقصى درجات الراحة للعملاء.

4. اقتراح لجدول رحلة لمدة يومين وليلة لاستكشاف المطبخ والسياحة في هاي فونج

اليوم الأول: في الصباح، يمكن للزوار بدء رحلتهم في جزيرة كات با، وتجربة تلفريك صن وورلد كات با، وهو أحدث تلفريك بثلاثة خطوط، يوفر مناظر بانورامية خلابة لخليج لان ها. في الظهيرة، توقف للراحة وتذوق المأكولات البحرية الطازجة في جزيرة كات با. في المساء، العودة إلى وسط المدينة والتجول في سوق فوي فيت (VUI-Fest)، وهو جنة الطعام والتسوق والترفيه الأكثر حيوية في هاي فونج ليلاً.

Khung cảnh đầy sắc màu tại Chợ VUI-Fest Hải Phòng.

مشهد مليء بالألوان في سوق VUI-Fest هاي فونغ.

اليوم الثاني: في الصباح، يمكن للزوار استكشاف وسط مدينة هاي فونغ على مهل، وزيارة دار الأوبرا، وشارع تام باك للمشاة، أو المقاهي المطلة على النهر للشعور بالجمال الهادئ في قلب المدينة. هذا هو الوقت المثالي أيضًا لالتقاط صور تذكارية بجانب الهندسة المعمارية القديمة ونهر تام باك الساحر.

عند الظهيرة، لا تنسَ تذوق المأكولات في المطاعم المقترحة أعلاه. بعد الغداء، يمكنك زيارة سوق كات بي أو متاجر المنتجات المحلية لشراء الهدايا للأقارب، قبل إنهاء رحلة يومين وليلة كاملة مع العديد من التجارب الثقافية والغذائية والمناظر الطبيعية الفريدة لهاي فونغ.

لا تقدم مطاعم هاي فونغ المأكولات البحرية الطازجة واللذيذة فحسب، بل تترك أيضًا انطباعًا بمساحاتها الرائعة، لتصبح نقطة توقف مثالية في رحلة استكشاف المأكولات في أرض الميناء. لا تنسَ الاحتفاظ بهذه القائمة لرحلتك لتجربة لا تُنسى!