أسرار الأكل اللذيذ والتسوق بلا حدود في سوق كات بي، هاي فونغ

1. نظرة عامة على سوق كات بي هاي فونغ

يقع في 34 Ly Hong Nhat، حي Cat Bi، منطقة Hai An، سوق كات بي هاي فونغ يبعد حوالي 10 كم فقط عن وسط المدينة، باتجاه المطار. يتمتع السوق بتاريخ طويل، نشأ كسوق قرية صغير لخدمة السكان حول منطقة مطار كات بي.

عبر عقود من التطور، أصبح سوق كات بي رمزًا للتجارة، مرتبطًا بإيقاع البيع والشراء وكذلك الثقافة الغذائية لسكان المدينة الساحلية. كل يوم، من الصباح الباكر حتى وقت مبكر من بعد الظهر، يجذب هذا المكان العديد من العملاء المحليين والسياح للتجربة والاستكشاف.

Chợ Cát bi nổi tiếng tại Hải Phòng.

سوق كات بي الشهير في هاي فونغ. (المصدر: تم جمعه)

السمة المميزة لـ سوق كات بي هاي فونغ تكمن في منطقة المأكولات، والتي تُوصف بأنها "جنة الوجبات الخفيفة" بأطباقها المتخصصة التي تحمل نكهة المدينة الساحلية الأصيلة. بان دا كوا (نودلز الأرز الأحمر مع السلطعون)، نيم كوا بي (لفائف السلطعون المقلية)، وتشيه دوا دام (حلوى جوز الهند المفروم) هي أطباق ليست جذابة فحسب، بل تساهم أيضًا في جعل هذا المكان وجهة لا غنى عنها في رحلات استكشاف المطبخ.

2. إرشادات التنقل إلى سوق كات بي هاي فونغ

على بعد حوالي 10 كم من وسط مدينة هاي فونغ، يعد سوق كات بي وجهة مثالية للانغماس في الحياة النابضة بالحياة لسكان المدينة الساحلية. يمكن للزوار الوصول إلى هنا بسهولة عن طريق سيارات الأجرة، أو الدراجات النارية للتوصيل عبر التطبيقات، أو استئجار دراجة نارية. من بين هذه الخيارات، يعد استئجار دراجة نارية هو الأكثر تفضيلاً لدى الكثيرين لأنه يوفر شعوراً بالحرية والراحة للتوقف واستكشاف المطاعم اللذيذة أو زوايا الشوارع المميزة لمدينة الزهور القرمزية.

من وسط المدينة، اتبع طريق تام باك، انعطف عبر تران نجوين هان ثم استمر في السير مباشرة على طول تو هيو. عند الوصول إلى منطقة هو سين - تراي كاو، انعطف يميناً إلى طريق فو نجوين جياب، استمر عبر بوي فيين واتجه مباشرة إلى دونج زا 2 لتصل إلى وجهتك. الطريق ليس بعيداً جداً وسهل التنقل، ولكن لضمان رحلة أكثر سلاسة، يُنصح بتشغيل نظام تحديد المواقع على خرائط جوجل أو الرجوع إلى إرشادات السكان المحليين، هؤلاء "الخبراء في الشوارع" الذين يفهمون كل زاوية وركن في هاي فونغ.

3. مناطق بارزة في سوق كات بي هاي فونغ

3.1. منطقة المأكولات والأطباق التي لا تُفوّت

تُعتبر منطقة المأكولات مركز سوق كات بي هاي فونغ، حيث تجمع عشرات الأكشاك التي تقدم الأطباق المتخصصة التي تحمل بصمة محلية واضحة. بان دا كوا (نودلز الأرز الأحمر الطرية والمطاطية، مرق حلو من العظام وسرطان البحر النهري، مع سبانخ الماء المفرومة، كعك السمك، لحم بقري،...). كشك السيدة تام بالقرب من بوابة السوق هو المكان الذي يزوره العديد من رواد المطعم.

Khu ẩm thực chợ Cát Bi thu hút khách du lịch.

منطقة المطاعم في سوق Cat Bi تجذب السياح. (المصدر: تم جمعه)

لفائف السلطعون المقرمشة (Nem cua be) هي خيار جذاب بقشرة مقرمشة ذهبية وحشوة بحرية ذات نكهة مميزة. محل Nem Ngoc Lan يحظى بتقدير كبير من قبل العديد من العملاء. على وجه الخصوص، حلوى جوز الهند الباردة (Che dua dam)، ذات المذاق الحلو المنعش، تجمع بين جوز الهند الطازج والجيلي المقرمش، بسعر يبدأ من 10,000 دونغ للكوب في محل Che Dua Dam Cat Bi الشهير.

سلطة لحم البقر المجفف (Nom bo kho) هي طبق يجمع بين النكهات الحلوة والحامضة المتوازنة، ولحم البقر المقطع شرائح رفيعة، وصلصة غنية. حلوى سوي دين (Sui din) المصنوعة من كعك الأرز اللزج المحشو بالسمسم في شراب حلو خفيف. أكشاك الحلزون المتنوعة بأنواع مثل حلزون الميت (oc mit)، حلزون الهونج (oc huong)، والمحار الحلبي (hau sua) المشوي. بالإضافة إلى ذلك، فإن ورق الأرز المخلوط (banh trang tron) مع العديد من الإضافات يكلف أيضًا من 10,000 إلى 15,000 دونغ فقط.

3.2. منطقة المأكولات البحرية والمنتجات الزراعية المميزة

عند الوصول إلى منطقة المأكولات البحرية في سوق Cat Bi، سيشعر السياح على الفور بالأجواء الصاخبة ورائحة البحر المميزة. الأكشاك متجاورة، تعرض جميع أنواع المأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان، السلطعون، الكابوريا، الحبار، سمك الماكريل، الروبيان المفلطح (be be)، المحار الحلبي (hau sua)... يتم نقلها جميعًا مباشرة من موانئ الصيد الكبرى في المدينة كل صباح باكر. الباعة دائمًا ما يرحبون بسعادة، ومستعدون للطهي أو التعبئة حسب الطلب، مما يوفر تجربة تسوق حيوية وقريبة. هذه أيضًا فرصة لك لتذوق نكهة بحر Hai Phong في قلب المدينة، حيث تلتقي جوهر المطبخ في منطقة الميناء.

Quầy hải sản tươi ngon tại chợ Cát Bi Hải Phòng.

منضدة المأكولات البحرية الطازجة في سوق كات بي هاي فونغ (Cat Bi Hai Phong). (المصدر: تم جمعه)

منطقة المنتجات الزراعية في السوق لا تقل ازدحامًا مع أكشاك الخضروات الطازجة والفواكه المحلية التي يتم جلبها من المناطق المجاورة. أجواء البيع والشراء هنا مفعمة بالحيوية، حيث يتبادل البائعون والمشترون الأسعار ويتفاوضون عليها في جو ودي، مما يخلق الحيوية المميزة للسوق التقليدي.

3.3. منطقة تسوق الملابس

منطقة التسوق في سوق كات بي هاي فونغ (Cat Bi Hai Phong) تضفي شعوراً بالألفة والود كما لو كان سوقاً تقليدياً حقيقياً. الأكشاك مرتبة بشكل منظم، تعرض جميع أنواع الملابس والأحذية والأدوات المنزلية والإكسسوارات والهدايا التذكارية. بشكل خاص، منطقة الملابس مزدحمة دائمًا بالمشترين بفضل التصاميم المتنوعة، المناسبة لمختلف الأعمار والأساليب، من ملابس الأطفال والملابس الرسمية إلى الموضة العصرية للشباب. الأسعار هنا معقولة جدًا، ويمكن للزوار الاختيار بحرية والمساومة بسعادة مع البائعين.

لا يقتصر الأمر على التسوق فحسب، بل يعكس السوق أيضًا إيقاع الحياة النابض بالحياة لسكان هاي فونغ (Hai Phong)، حيث يمتلئ المكان بالضحكات والأصوات الصاخبة. بالتجول في السوق، لن تجد فقط ما تريده، بل ستشعر أيضًا بالسمات الثقافية البسيطة والأصيلة لأرض الميناء. هذه محطة مثالية لمن يرغب في استكشاف الحياة المحلية والانغماس في الأجواء المميزة لمدينة زهور الفلامبوين الحمراء.

Khu mua sắm quần áo tại chợ Cát Bi.

منطقة تسوق الملابس في سوق كات بي (Cho Cat Bi). (المصدر: تم جمعه)

4. دور سوق كات بي هاي فونغ (Cho Cat Bi Hai Phong) في السياحة

سوق كات بي هاي فونغ (Cho Cat Bi Hai Phong) أصبح وجهة جديرة بالملاحظة في مسارات استكشاف المأكولات للزوار عند القدوم إلى المدينة الساحلية. تجذب هذه المنطقة بشكل خاص الشباب ورواد المطاعم الذين يحبون الأطباق الجديدة والفريدة.

كما أن انتشار سوق كات بي (Cho Cat Bi) على منصات التواصل الاجتماعي نشط للغاية، ليصبح نقطة "تسجيل وصول" يختارها العديد من عشاق الطعام والسفر. رحلة زيارة السوق بالاقتران مع مناطق الجذب السياحي القريبة تجعل الرحلة أكثر ثراءً.

بعد زيارة وتذوق المأكولات المحلية في سوق كات بي (Cho Cat Bi)، يمكن للزوار زيارة بعض المعالم السياحية الشهيرة الواقعة بالقرب من هذه المنطقة مثل مسرح هاي فونغ الكبير (Nha Hat Lon Hai Phong)، شارع تام باك للمشاة (Pho di bo Tam Bac)، أو متحف هاي فونغ (Bao tang Hai Phong) لمعرفة المزيد عن ثقافة المدينة وتاريخها. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمساحة مريحة، يمكن للزوار أيضًا التجول حول بحيرة تام باك (Ho Tam Bac)، وزيارة المقاهي المطلة على النهر للاستمتاع بالمناظر الطبيعية والشعور بوتيرة الحياة البطيئة لسكان المدينة الساحلية.

إذا كان لديك المزيد من الوقت، يمكنك توسيع مسارك بشكل أكبر لاستكشاف جزيرة هون داو (Dao Hon Dau) بمنارتها القديمة والمناظر الطبيعية الهادئة، أو جزيرة كات با (Dao Cat Ba) وهي وجهة شهيرة ببحارها الزرقاء ورمالها البيضاء وطبيعتها البكر. تصبح الرحلة إلى الجزيرة أكثر إثارة للإعجاب عندما يسافر الزوار بواسطة تلفريك صن وورلد كات با (Sun World Cat Ba)، لا تتاح للزوار فرصة تجربة رحلة فريدة من نوعها فحسب عبر مسافة 3.955 كم في الهواء، بل تتاح لهم أيضًا فرصة الاستمتاع بالمناظر البانورامية لخليج لان ها (Vinh Lan Ha) الجميل من الأعلى.

Ga Cát Hải tại Sun World Cat Ba.

محطة كات هاي في صن وورلد كات با.

سوق كات بي هاي فونج هو الوجهة المثالية لعشاق الطعام عند زيارة هاي فونج، حيث يلتقي التقليد والحيوية والبصمة المميزة لمدينة الميناء. لا تنسَ تسجيل هذه الوجهة في رحلتك الاستكشافية لتشعر بالروح الكاملة لمطبخ هاي فونج!