1. हाई फोंग समुद्री भोजन का सामान्य परिचय

उत्तर खाड़ी के तट पर स्थित होने के कारण प्रकृति की दया से, हाई फोंग पूरे साल पर्याप्त, ताज़ा और स्वादिष्ट समुद्री भोजन के लिए प्रसिद्ध है। डो सोन, कैट बा, बाक लॉन्ग वि से प्राप्त समुद्री भोजन को मछुआरे पकड़ते हैं और शहर के थोक बाज़ारों में पहुँचाते हैं, इसलिए सामग्री हमेशा अपनी ताज़गी और प्राकृतिक मिठास बनाए रखती है। यहाँ के लोग समुद्री भोजन की मूल गुणवत्ता को बनाए रखने वाली पकाने की विधियों को प्राथमिकता देते हैं, जैसे कि भाप में पकाना, उबालना और हल्का सेकना।

मछली का सलाद, समुद्री भोजन का दलिया, मिश्रित हॉट पॉट, केकड़ा स्प्रिंग रोल, और भुनी हुई सी स्क्वर्ट्स जैसे पकवान बंदरगाह क्षेत्र की गहरी छाप रखते हैं। समुद्र के करीब होने के कारण, रेस्टोरेंट रोज़ ताज़ा सामग्री प्राप्त कर सकते हैं, जो हाई फोंग में अच्छे समुद्री भोजन रेस्टोरेंट को पूरे साल स्थिर गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करता है।

 जब खाने की जगह चुनते हैं, ग्राहक समुद्री भोजन की ताज़गी, उचित दाम और अनुकूल वातावरण पर ध्यान देते हैं। हाई फोंग इन मापदंडों को अच्छे से पूरा करता है, जहाँ साधारण से लेकर भव्य शैली तक के विभिन्न रेस्टोरेंट हैं। कई रेस्टोरेंट में खुला वातावरण और समुद्र का नज़ारा होता है, जो भोजन और आराम दोनों का अनुभव प्रदान करता है। रेस्टोरेंट में सेवा करने वाला स्टाफ़ भी मिलनसार और पेशेवर होता है, जो बड़े समूहों और अकेले आने वाले ग्राहकों दोनों की अच्छी सेवा करता है। त्योहारों के मौसम और पर्यटन के उच्च समय में, समुद्री विशिष्टताओं का आनंद लेने की मांग तेज़ी से बढ़ती है, इसलिए पहले से टेबल बुक करने के लिए संपर्क करने से आपकी यात्रा अधिक पूर्ण होगी।

ताज़ा समुद्री भोजन है। हैफ़ॉन्ग के तटीय क्षेत्र में स्थानीय मछुआरों द्वारा पकड़ा गया। (स्रोत: संकलित)

2. हैफ़ॉन्ग में 2026 के सबसे बेहतरीन सीफ़ूड रेस्तरां जिन्हें आज़माना चाहिए

2.1. विन्ह बाक बो (Vinh Bac Bo)

पता: नंबर 2, बी2 क्षेत्र, लॉट 26बीसी, लाच ट्रे वार्ड, एनगो क्वेन जिला, हैफ़ॉन्ग शहर।

खुलने का समय: 08:30 - 23:30

विन्ह बाक बो (Vinh Bac Bo) अपने आधुनिक माहौल, ताज़े समुद्री भोजन की विविध मेनू के साथ ग्राहकों को आकर्षित करता है। विशेष रूप से, यहाँ के केकड़े, झींगे, झींगे और मेंटिस श्रिंप के व्यंजन हमेशा समुद्र की विशिष्ट मिठास को बनाए रखने के लिए कुशलता से तैयार किए जाते हैं। यह रेस्तरां अपने विशाल स्थान और समर्पित सेवा के कारण बड़ी सभाओं या मेहमानों के मनोरंजन के लिए एक आदर्श विकल्प है।

कीमतें जेब के अनुकूल हैं, किंग क्रैब, लॉबस्टर जैसे व्यंजन समय के अनुसार मूल्यवान होंगे। सप्ताहांत या व्यस्त समय के दौरान अच्छी सीट पाने के लिए, पहले से टेबल आरक्षित करने की सलाह दी जाती है।

2.2. एचपी3 सीफ़ूड बुफ़े (HP3 Seafood Buffet)

पता: दूसरी मंजिल, ताइयो बिल्डिंग, नंबर 97 बाक डांग, होंग बैंग वार्ड, हैफ़ॉन्ग सिटी।

खुलने का समय : दोपहर 11:00 - 14:00 | शाम 17:00 - 22:00।

संदर्भ मूल्य: सीफ़ूड बुफ़े के लिए लगभग 380,000 वियतनामी डोंग/व्यक्ति से।

यह रेस्तरां विविध बुफ़े मॉडल के साथ ग्राहकों को आकर्षित करता है, जिसमें हर दिन ताज़े झींगे, केकड़े, झींगे, स्क्विड और मछली की कई किस्में लाई जाती हैं। कुछ खास व्यंजनों में मिश्रित समुद्री भोजन हॉट पॉट, हरे प्याज के तेल के साथ ग्रिल्ड ऑयस्टर, उबले हुए टाइगर श्रिंप, नमक-भुने हुए केकड़े और विशेष घोंघे के व्यंजन शामिल हैं। आधुनिक माहौल और चौकस सेवा दल एक अविस्मरणीय भोजन का अनुभव प्रदान करते हैं।

रेस्तरां के फ़ोन नंबर पर संपर्क करके आरक्षण कराने की सलाह दी जाती है, खासकर सप्ताहांत पर। ताज़े स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए झींगे, केकड़े और स्विमिंग केकड़े के व्यंजनों से शुरुआत करनी चाहिए, फिर समुद्री स्वाद का पूरा अनुभव करने के लिए ग्रिल्ड और हॉट पॉट व्यंजनों पर आगे बढ़ना चाहिए।

HP3 सीफूड बुफे में ताज़ा समुद्री भोजन का टैंक। (स्रोत: संकलित)

2.3. टॉमकांग बुफे डो सोन

पता: 1904 फाम वान डोंग, डो सोन वार्ड, हाई फोंग

संदर्भ मूल्य: बुफे टिकट मूल्य 325,000 वियतनामी डोंग/व्यक्ति से

खुलने का समय: 11:00 - 21:30

बेन न्गिएंग, डो सोन के समुद्र तटीय पर्यटन क्षेत्र में स्थित, टॉमकांग बुफे में एक सुंदर समुद्र का नज़ारा और सीधे बंदरगाह से प्राप्त समुद्री भोजन है। बुफे मेनू में झींगा, केकड़ा, मैंटिस झींगा, केकड़ा, साथ ही कई आकर्षक ग्रिल्ड व्यंजन शामिल हैं, जो परिवारों या बड़े समूहों के लिए उपयुक्त हैं जो अपने भोजन की मेज पर समुद्र के माहौल का आनंद लेना चाहते हैं।

बुफे की कीमतें 295,000 से 500,000 वियतनामी डोंग/व्यक्ति तक होती हैं, जो छुट्टियों के दौरान बदल सकती हैं। सप्ताहांत पर आमतौर पर भीड़ होती है, इसलिए सीट आरक्षित करने के लिए पहले से कॉल करें। 5 से 10 लोगों के समूह को मूल्य छूट मिलेगी।

ताज़ा समुद्री भोजन पर्यटकों के लिए टेबल पर परोसा जाता है। (स्रोत: संकलित)

2.4. सैम होआंग आन्ह

पता: डो सोन पर्यटन क्षेत्र, डो सोन वार्ड, हाई फोंग शहर।

खुलने का समय: लगभग 06:00 – 22:00 या 24:00।

Sam Hoang Anh अपने हॉर्सशू केकड़ों से बने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जैसे ग्रिल्ड हॉर्सशू केकड़ा, खट्टा-मीठा स्टिर-फ्राइड हॉर्सशू केकड़ा, हॉर्सशू केकड़ा ब्लड पुडिंग, जो हाई फोंग के तटीय क्षेत्र की विशेषताओं से जुड़े व्यंजन हैं। रेस्तरां का स्थान विशाल है, जिसमें इनडोर और आउटडोर दोनों क्षेत्र हैं, जो खाने वालों को आरामदायक एहसास प्रदान करते हैं। हॉर्सशू केकड़ा व्यंजनों के अलावा, रेस्तरां कई अन्य प्रकार के समुद्री भोजन भी परोसता है, जिससे खाने वालों को विविध विकल्प मिलते हैं।

हॉर्सशू केकड़े के व्यंजन 200,000 से 300,000 वियतनामी डोंग/भाग तक होते हैं, जबकि झींगा, केकड़ा और मैंटिस झींगा व्यंजन 200,000 वियतनामी डोंग/भाग से शुरू होते हैं। भीड़ से बचने के लिए, व्यस्त समय या सप्ताहांत के बाहर के समय को चुनना उचित है। अनूठे स्वाद का अनुभव करने के लिए स्टिर-फ्राइड हॉर्सशू केकड़ा नूडल्स, हॉर्सशू केकड़ा ब्लड पुडिंग, केकड़ा स्प्रिंग रोल आज़माना चाहिए।

2.5. हाई सैन जहाज

पता: 120 लाच ट्रे, लाच ट्रे वार्ड, न्गो क्वयेन जिला, हाई फोंग

अनुमानित मूल्य: 200,000 - 600,000 वियतनामी डोंग/व्यंजन

खुलने का समय: पूरे दिन खुला

Thuyen Hai San 120 लाच ट्रे, न्गो क्वयेन में स्थित है, जो अपने विशाल वातावरण, उचित मूल्य और प्रत्येक प्रकार के समुद्री भोजन की प्राकृतिक मिठास को बनाए रखने वाली पाक कला के लिए प्रसिद्ध है। हाई फोंग में यह स्वादिष्ट समुद्री भोजन रेस्तरां विशेष रूप से अपने स्टीम्ड व्यंजनों, हॉट पॉट्स के लिए जाना जाता है और यह बड़े समूहों और अकेले खाने वालों दोनों के लिए उपयुक्त है। मैत्रीपूर्ण कर्मचारी, चौकस सेवा, जिससे खाने वालों को घर पर भोजन करने जैसा महसूस होता है।

मिश्रित समुद्री भोजन हॉट पॉट, समुद्री भोजन दलिया, स्टीम्ड मैंटिस झींगा, मिर्च नमक के साथ ग्रिल्ड ग्रूपर सभी आज़माने लायक विकल्प हैं। बड़े समूहों के लिए, विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन का अनुभव करने के लिए एक बड़ा हॉट पॉट ऑर्डर करने की सलाह दी जाती है, जबकि अकेले खाने वाले स्टीम्ड व्यंजन या केकड़ा स्प्रिंग रोल चुन सकते हैं।

थुयेन हाई सान रेस्तरां के अंदर का आरामदायक माहौल। (स्रोत: संकलित)

२.६. तलाता रेस्तरां

पता: २० मिन्ह khai मार्ग, होंग बैंग वार्ड, हाई फोंग

संदर्भ मूल्य: २५०,००० - ७००,००० वियतनामी डोंग/व्यंजन

खुलने का समय: १०:००–१४:३०, १७:००–२१:३०

गिया फाम सीफूड, ५३ लाच ट्रे, न्गो क्वयेन में स्थित है, जो हर दिन लगातार ताज़े समुद्री भोजन की आपूर्ति और आधुनिक तैयारी शैली के लिए प्रभावित करता है। रेस्तरां का डिज़ाइन शानदार है, जो युवा समूहों, परिवारों या किसी भी व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो एक शानदार भोजन का अनुभव करना चाहता है। सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए मेनू को मौसमी रूप से बार-बार अपडेट किया जाता है।

युवा समूहों, परिवारों, या उन मेहमानों के लिए उपयुक्त है जो एक आधुनिक, सभ्य स्थान चाहते हैं। आप रेस्तरां के ऐप के माध्यम से कॉल या बुक कर सकते हैं, वीआईपी मेहमानों को एक निजी कमरा आवंटित किया जाएगा।

२.७. न्गु ट्रूओंग बुफे

पता: नं. ३५ न्गुयेन ड्यूक कैन्ह, एन बिएन वार्ड, हाई फोंग शहर।

खुलने का समय: लगभग १०:०० – १४:०० और १७:०० – २२:००।

संदर्भ मूल्य: समुद्री भोजन बुफे के लिए लगभग २५०,००० – ३५०,००० वियतनामी डोंग/व्यक्ति।

न्गु ट्रूओंग बुफे, ३५ न्गुयेन ड्यूक कैन्ह, ले चान, हाई फोंग में स्थित है, जिसमें जहाज से प्रेरित एक अनूठी डिजाइन है और यह प्रीमियम समुद्री भोजन परोसने में माहिर है। रेस्तरां में समुद्र का नज़ारा है, जो दृश्यों की प्रशंसा करते हुए भोजन का आनंद लेने के लिए उपयुक्त है। समर्पित सेवा दल सबसे पारखी मेहमानों को भी संतुष्ट करेगा। यह हाई फोंग में स्वादिष्ट समुद्री भोजन रेस्तरां में से एक है जिसे इसके व्यंजनों की गुणवत्ता के लिए कई लोग पसंद करते हैं।

प्रीमियम समुद्री भोजन, विशेष वातावरण, सुंदर दृश्य, पेशेवर सेवा। विशेष रूप से व्यस्त मौसम के दौरान एक स्थान सुरक्षित करने के लिए, फोन नंबर या वेबसाइट के माध्यम से टेबल बुक करने की सलाह दी जाती है।

२.८. ओक बा ताऊ (कैट बा)

पता: २९ तुंग दिन्ह, कैट बा, हाई फोंग।

खुलने का समय: सोमवार से रविवार तक सुबह १०:०० – दोपहर १:०० और शाम ५:०० – रात १०:००

कैट बा द्वीप पर स्थित, २९ तुंग दिन्ह, कैट बा, ओक बा ताऊ में। रेस्तरां अपने हॉट पॉट और ग्रिल्ड बुफे के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के ताज़े घोंघे और समुद्री भोजन के लिए जाना जाता है, जिन्हें मौके पर ही तैयार किया जाता है। रेस्तरां का स्थान विशाल, हवादार है, जिसमें ताज़ी समुद्री हवा है, जो परिवारों और दोस्तों के समूहों के लिए बहुत उपयुक्त है जो स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेने के साथ यात्रा को जोड़ना चाहते हैं।

विविध हॉट पॉट और ग्रिल्ड बुफे, कई प्रकार के ताज़े घोंघे, द्वीप की प्रकृति के करीब एक स्थान। सप्ताहांत पर अक्सर पर्यटकों की भीड़ होती है, इसलिए अग्रिम रूप से टेबल बुक करने के लिए हमसे संपर्क करें। हॉट पॉट और साइड डिश ऑर्डर करने पर बड़े समूहों को अक्सर छूट मिलती है।

ओक बा ताऊ में खुला विशाल स्थान। (स्रोत: संग्रहित)

3. हैफोंग में समुद्री भोजन और दर्शनीय स्थलों की यात्रा का सुझाया गया कार्यक्रम

सुबह, आपको कैट बा द्वीप की यात्रा से दिन की शुरुआत करनी चाहिए, सन वर्ल्ड कैट बा केबल कार से लैन हा खाड़ी का पूरा दृश्य देखने के लिए यात्रा करें। जब थक जाएं, तो ऊपर सुझाए गए ओक बा ताऊ में रुकें और विशेष व्यंजनों का आनंद लें, समुद्र के स्वाद का अनुभव अनोखे पकाने के तरीकों से करें।

ऊपर से एक नज़ारा जब सन वर्ल्ड कैट बा केबल कार का अनुभव कर रहे हों। (स्रोत: संकलित)

दोपहर में, कैट बा समुद्र तट पर टहलने, सूर्यास्त देखने और भुना हुआ हॉर्सशू क्रैब रो, कैट बा क्रैब स्प्रिंग रोल, ग्रूपर फिश सैल्मन जैसे स्नैक्स आज़माने में समय बिताएं। पाक-कला के अनुभवों के अलावा, आप बिन ब्रिज, ऐतिहासिक घाट, हलचल भरे कैट बा बाज़ार जैसे स्थानों पर भी जा सकते हैं। यदि आप अन्वेषण करना पसंद करते हैं, तो कयाकिंग, मछली पकड़ने की कोशिश करें या प्रसिद्ध समुद्र तटों पर सुंदर क्षणों को कैद करें।

हाई फोंग में समुद्री भोजन के व्यंजन न केवल अपनी ताजगी से प्रभावित करते हैं, बल्कि उत्तरी तटीय क्षेत्र की पाक संस्कृति से जुड़े अपने समृद्ध स्वाद से भी प्रभावित करते हैं। प्रत्येक व्यंजन स्थानीय लोगों की खाना पकाने की रहस्यों के साथ प्राकृतिक सामग्री का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। समुद्र के स्वाद का पूरा आनंद लेने और अपनी यात्रा को और अधिक यादगार बनाने के लिए हाई फोंग में स्वादिष्ट समुद्री भोजन रेस्तरां की सूची सहेजना न भूलें 2026।

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