1. है फोंग की नारियल जेली का परिचय

हाई फोंग कई स्वादिष्ट और अनोखे व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। (स्रोत: संकलित)

हाई फोंग लंबे समय से पर्यटकों द्वारा न केवल अपने राजसी प्राकृतिक दृश्यों और सुखद जलवायु के लिए, बल्कि अपने समृद्ध, समुद्र-केंद्रित व्यंजनों के लिए भी पसंद किया जाता रहा है। कई पर्यटक बान्ह दा कुआ, नेम कुआ बे, बून टोम, या बान्ह मि काई जैसे प्रसिद्ध व्यंजनों का आनंद लेने के लिए लंबी दूरी तय करने को तैयार रहते हैं।

उस 'पाक स्वर्ग' के बीच, चे दुआ डम गर्मी के प्रतीक के रूप में उभरता है। यह एक ऐसी मिठाई है जो ताज़ा और मीठी दोनों है और गर्मी के दिनों में ठंडक प्रदान करती है।

चे दुआ डम हाई फोंग पूरी तरह से प्राकृतिक नारियल से बनाया जाता है, जिसमें कुरकुरा नारियल का गूदा, मुलायम नारियल जेली, गाढ़ा नारियल का दूध और मीठा कंडेंस्ड मिल्क होता है। जब इसे बर्फ और थोड़ी सी सुगंधित कॉफी के साथ मिलाया जाता है, तो यह सब मिलकर एक अनोखा व्यंजन बनता है। हाई फोंग के लोगों के एक साधारण व्यंजन से, चे दुआ डम अब पर्यटकों द्वारा पसंद की जाने वाली एक प्रसिद्ध विशेषता बन गई है।

2. हाई फोंग में स्वादिष्ट और प्रसिद्ध चे दुआ डम की दुकानों का पता

2.1. चे दुआ डम हिएन बियो

पता: हो दाओ मोड़, लाच ट्रे स्ट्रीट (118 लाच ट्रे के सामने), न्गो क्वयेन वार्ड, हाई फोंग

खुलने का समय: प्रतिदिन सुबह 9 बजे से रात 10 बजे तक

संदर्भ मूल्य: 20,000 – 30,000 VND/व्यंजन

नारियल का भिगा हुआ डेज़र्ट बर्फ और सूखे नारियल के टुकड़ों के साथ बेहतर लगता है। (स्रोत: संकलित)

हाई फोंग नारियल का भिगा हुआ डेज़र्ट का उल्लेख करते हुए, कई लोग तुरंत हिएन बियो की दुकान को याद करेंगे, जो इस व्यंजन के विशिष्ट मीठे और ताज़ा स्वाद को पसंद करने वालों के लिए एक परिचित मिलन स्थल है। दुकान हलचल भरी लाच ट्रे सड़क पर स्थित है, और इसे ढूंढना बहुत आसान है।

यहाँ नारियल के भिगा हुआ डेज़र्ट का प्रत्येक कप सावधानी से तैयार किया जाता है, जिसमें नरम, कुरकुरे युवा नारियल का गूदा, साफ़ सफ़ेद नारियल जेली, और चबाने वाले और सुगंधित मोती गाढ़े नारियल के दूध में मिश्रित होते हैं। स्वाद एकदम सही है, बहुत मीठा नहीं है, जो ताज़गी का एहसास कराता है।

2.2. हाई फोंग नारियल का भिगा हुआ डेज़र्ट को थुय

पता: 20/124 लाच ट्रे, नगो क्वेन वार्ड, हाई फोंग

खुलने का समय: 9:00 – 22:00

अनुमानित मूल्य: 20,000 – 30,000 VND/डिश

को थुय की कद्दूकस की हुई नारियल की मिठाई घर की बनी दही के स्वाद के लिए जानी जाती है। (स्रोत: संकलित)

पोर्ट सिटी में अनगिनत कद्दूकस की हुई नारियल की मिठाई की दुकानों के बीच, को थुय की दुकान अपने अनोखे और नकल करने में मुश्किल स्वाद के कारण कई लोगों की पसंदीदा बनी हुई है। जो बात इस व्यंजन को और भी आकर्षक बनाती है, वह है घर का बना दही जिसे नारियल के दूध के साथ मिलाया जाता है, जो हल्का मलाईदार, हल्का खट्टा और ताज़ा स्वाद देता है। जब सब कुछ मिल जाता है, तो कद्दूकस की हुई नारियल की मिठाई का हर चम्मच मुंह में घुल जाता है, जो मीठा और ठंडा दोनों होता है।

2.3. को तुएन की कद्दूकस की हुई नारियल की मिठाई

पता: नंबर 100, गली 124 लाच ट्रे, न्गो क्वयेन वार्ड, हाई फोंग

खुलने का समय: सुबह 8 बजे से रात 10 बजे तक

संदर्भ मूल्य: 15,000 – 25,000 वियतनामी डोंग/व्यंजन

को त्युएन की दुकान का ताज़गी भरा नारियल डेज़र्ट। (स्रोत: संकलित)

हाई फोंग नारियल डेज़र्ट का उल्लेख करते हुए, को त्युएन का नाम पिछले कई वर्षों से स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए जाना जाता है। दुकान हमेशा भोजन की गुणवत्ता और मिलनसार सेवा शैली बनाए रखती है, जिससे ग्राहकों को परिचित और मैत्रीपूर्ण अनुभव मिलता है।

2.4. मिउ हाई ज़ा नारियल डेज़र्ट

पता: 138 मिउ हाई ज़ा, ले चान वार्ड, हाई फोंग

खुलने का समय: सुबह 8 बजे से शाम 6 बजे तक

मूल्य सीमा: 15,000 वीएनडी/पकवान से

यदि आप एक स्वादिष्ट और किफायती हाई फोंग नारियल डेज़र्ट के पते की तलाश में हैं, तो मिउ हाई ज़ा की दुकान एक आदर्श विकल्प है। किफायती मूल्य स्तर के बावजूद, भोजन की गुणवत्ता अपेक्षाओं से बढ़कर है, जो छात्रों के लिए उपयुक्त है।

यहाँ नारियल डेज़र्ट का प्रत्येक कप चबाने वाले और सुगंधित टैपिओका मोती, ठंडी जेली, हल्के मीठे दूध और कोमल और कुरकुरे युवा नारियल के गूदे का मिश्रण है। ताज़ा, खाने में आसान और विशेष रूप से ताज़गी भरा स्वाद दुकान को हमेशा ग्राहकों से भरा रखता है, खासकर दोपहर और शाम के समय।

2.5. ची हा का नारियल डेज़र्ट

पता: 9/126 डैंग जियांग, नगो क्यूएन वार्ड, हाई फोंग

खुलने का समय: सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे तक

संदर्भ मूल्य: 20,000 - 50,000 वीएनडी (पकवान के आधार पर)

Chi Ha ki Nariyal Dal Dessert kai vidyarthiyon ko pasand hai. (Srot: Sangrahit)

Hai Phong mein pasand ki jaane wali Nariyal Dal Desserts mein se, Chi Ha ki dukaan sthaniya grahakon ke liye ek parichit sthan hai. Keval vishesh Nariyal Dal Dessert hi nahi, dukaan dahi bobble, Thai dessert, jelly... jaise kai anya pey padarth aur thande mithaee bhi pradan karti hai. Har padarth ko savdhani se taiyar kiya jata hai, jo har cup dessert mein taazgi aur gunavatta ka ehsaas dilata hai.

3. Hai Phong Nariyal Dal Dessert ka aanand lene aur sanrakshan karne ke tips

3.1. Asli swaad ka aanand kaise lein

Hai Phong Nariyal Dal Dessert ka poora swaad anubhav karne ke liye, paryatakon ko lambe samay se chal rahi dukaanon ya sthaniya bazaron se kharidne ki salah di jati hai. Yah mithaee aam taur par har din taaza banayi jati hai, jo nariyal ki taazgi aur vishesh taaza swaad ko barkarar rakhti hai.

Ek asli Nariyal Dal Dessert cup mein aam taur par chabane wale safed tapioca bobble, thandi kaali jelly aur ghoda nariyal ka doodh jaise kai akarshak topping shamil hote hain. Jab aap ise khayein, to aap thoda barf milakar aur upar se thoda coffee daalkar swaad ko aur gehra bana sakte hain, jisse ghoda, meetha aur coffee ki halki khushboo ka ek mishran taiyar hota hai.

Yah padarth lagbhag sabhi umron ke liye upyukt hai, vishesh roop se mithai pasand karne wale bachchon ke liye. Halanki, jinko pachan samasya, diabetes ya nariyal se allergy hai, unhe swasthya sunishchit karne ke liye khate samay vichar karna chahiye.

3.2. Sanrakshan kaise karein

सभी दुकानों में पैकिंग और कूलिंग की सुविधा उपलब्ध है ताकि पर्यटक दूर की यात्रा के लिए नारियल जेली मिठाई को संरक्षित कर सकें। (स्रोत: संकलित)

यदि आप नारियल जेली मिठाई को उपहार के रूप में घर ले जाना चाहते हैं, तो पर्यटकों को इसे ठंडे तापमान पर रखना चाहिए। सबसे अच्छा है कि इसे आइस पैक से लाइन किए हुए स्टायरोफोम बॉक्स में रखें ताकि व्यंजन अपने गंतव्य तक पहुंचने तक ताजा बना रहे।

चूंकि यह दूध और नारियल के दूध से बनाया जाता है, यह व्यंजन गर्म मौसम में खमीर उठने के प्रति संवेदनशील होता है। इसलिए, इसे उसी दिन तुरंत खा लेना चाहिए, रात भर छोड़ने या फ्रीजर में रखने से बचें, क्योंकि जमने पर, जेली और नारियल की बनावट बदल जाएगी, जिससे इसकी प्राकृतिक स्वादिष्टता खो जाएगी।

4. हाई फोंग में 1 दिन का फूड टूर यात्रा कार्यक्रम

4.1. सुबह: हल्का नाश्ता

सुबह की शुरुआत हाई फोंग के गरमागरम, सुगंधित बान्ह दा कुआ (banh da cua) के कटोरे से करें जिसमें केकड़े के अंडे, ला लोट सॉसेज, पानी पालक और कुरकुरे तले हुए प्याज़ हों। यह पोर्ट लैंड के व्यंजनों का 'आत्मा' वाला व्यंजन है। इसके अलावा, आप बून का काई (bun ca cay) आज़मा सकते हैं, एक समृद्ध, मसालेदार व्यंजन जो हाई फोंग के लोगों के स्वाद के अनुरूप है।

सुझाई गई जगहें:

बान्ह दा कुआ बा कु (Banh da cua Ba Cu) – 179 काऊ डाट वार्ड

बून का काई ले लोई (Bun ca cay Le Loi) – 66 ले लोई वार्ड

4.2. दोपहर: कोम निएउ, नेम कुआ बे

दोपहर में, नेम कुआ बे (nem cua be) का आनंद लेने के लिए विशेष भोजनालयों में रुकें – बंदरगाह क्षेत्र का प्रतिष्ठित व्यंजन, बाहर से सुनहरा और कुरकुरा, अंदर से केकड़े का मीठा स्वाद। इसे कोम निएउ (com nieu), टमाटर सॉस में मैकेरल या लहसुन के साथ तले हुए पानी पालक के साथ मिलाएं एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए।

सुझाई गई जगह: कोम निएउ वियत रेस्तरां – 12 ले दाई हान, हांग बैंग वार्ड।

4.3. दोपहर: चे दुआ दम्म और तले हुए घोंघे

हाई फोंग भोग-विलास का स्वर्ग है, जहाँ दोपहर के भोजन में तले हुए घोंघों का अनोखा व्यंजन खाया जाता है। (स्रोत: पुरालेख)

दोपहर का समय स्नैक्स की तलाश में घूमने के लिए सबसे अच्छा समय होता है। नारियल जेली, ताज़ा नारियल और मीठे, गाढ़े ताज़ा दूध के साथ नारियल जेली का एक ठंडा कप आपको और भी ज़्यादा ऊर्जा देगा। इसके बाद है तले हुए घोंघे - जो हाई फोंग स्ट्रीट फ़ूड का प्रतीक हैं, जो अपने मसालेदार सटे और मिर्च और करौंदे के कुरकुरे स्वाद के लिए मशहूर हैं।

सुझाए गए व्यंजन:

हिएन बेओ नारियल जेली - 37 लाच खाय वार्ड

थुय डुओंग घोंघे - 30 ले लोई वार्ड

4.4. शाम: लाऊ केकड़ा डोंग या मसालेदार बान मील

जब सड़कें रौशन हों, तो अपनी पाककला की खोज का समापन मीठे शोरबे और देहाती स्वाद से भरपूर एक साधारण क्रैब हॉटपॉट से करें, या फिर हाई फोंग की ख़ास "चीएंग" चिली सॉस में डूबी एक कुरकुरी मसालेदार ब्रेड से करें।

सुझाव:

क्रैब हॉटपॉट, 188 पर - डुओंग ट्रान न्गुयेन हान, हाई एन वार्ड

बा जिया स्पाइसी ब्रेड - डुओंग ले लोई, न्गो क्वेयेन वार्ड

5. प्रसिद्ध स्थलों की यात्राओं को संयोजित करने के लिए सुझाव

हाई फोंग न केवल अपने समृद्ध और विविध व्यंजनों के लिए, बल्कि अपने प्रसिद्ध प्राकृतिक दृश्यों और ऐतिहासिक एवं सांस्कृतिक अवशेषों के लिए भी पर्यटकों को आकर्षित करता है। "लाल चमकते शहर" की यात्रा पर, पर्यटक निम्नलिखित प्रमुख स्थानों की यात्रा की योजना बना सकते हैं:

5.1. कैट बा द्वीपसमूह

"टोंकिन की खाड़ी का मोती" के नाम से प्रसिद्ध कैट बा द्वीपसमूह, हा लॉन्ग खाड़ी के पास स्थित 360 से ज़्यादा बड़े और छोटे द्वीपों का एक समूह है, जो अपने शानदार प्राकृतिक दृश्यों, हरे-भरे जंगलों और विशाल समुद्र के लिए प्रसिद्ध है।

आगंतुक आधुनिक तीन-तार वाली केबल कार सन वर्ल्ड कैट बा से इस द्वीप तक पहुँच सकते हैं। वातानुकूलित केबिन में बैठकर, आप कैट बा द्वीपसमूह के मनमोहक दृश्य का पूरा आनंद ले सकते हैं।

पर्यटक केबल कार से विशाल समुद्र की प्रशंसा कर सकते हैं। (स्रोत: संकलित)

5.2. डो सोन बीच

दो सोन बीच उत्तरी पर्यटन मानचित्र पर प्रमुखता से दिखाई देता है। (स्रोत: सिंथेसिस)

शहर के केंद्र से लगभग 20 किलोमीटर दूर, दो सोन उत्तर में एक प्रसिद्ध और लंबे समय से स्थापित तटीय रिसॉर्ट है। लंबे रेतीले समुद्र तट, साफ़ नीले पानी और हवा में लहराते सरू के पेड़ों की कतारों के साथ, यह आराम करने और तैराकी के लिए एक आदर्श स्थान है।

तैराकी के अलावा, आगंतुक होन दाऊ रिसॉर्ट भी जा सकते हैं, 100 साल से भी ज़्यादा पुराने लाइटहाउस की प्रशंसा कर सकते हैं, या घंटी बजाने की रस्म जैसे पारंपरिक समारोहों में भाग ले सकते हैं - जो दो सोन लोगों की एक अनूठी सांस्कृतिक विशेषता है।

5.3.फो चिएउ मंदिर

ले चान ज़िले के डू हंग केन्ह वार्ड में स्थित, फो चीउ पैगोडा, हाई फोंग का एक विशिष्ट धार्मिक अवशेष है। यह पैगोडा अपनी प्राचीन वास्तुकला, विशाल नौ-खंड कमल स्तूप और शांत वातावरण के लिए प्रसिद्ध है।

यह न केवल शहर का एक प्रमुख बौद्ध केंद्र है, बल्कि क्रांतिकारी आंदोलन से जुड़ा एक ऐतिहासिक अवशेष भी है। आगंतुक धूप जलाकर, पूजा-अर्चना करके और शहर के मध्य में शांति का अनुभव करके बौद्ध संस्कृति के बारे में जान सकते हैं।

हाई फोंग नारियल पानी बंदरगाह शहर के लोगों के लिए एक अनोखी गर्मियों की मिठाई है। एक साधारण सूप (मीठे सूप) से, हाई फोंग के लोगों ने अपने व्यंजनों में रचनात्मकता और परिष्कार जोड़ा है। यदि आपको लाल अग्निपुष्प शहर जाने का अवसर मिले, तो इस प्रसिद्ध नारियल पानी का आनंद लेना न भूलें ताकि आप भोजन करने वालों की मिठास, ताज़गी और स्नेह का पूरा अनुभव कर सकें।

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