1. हाई फोंग स्नैक मार्केट का अवलोकन

हैफोंग स्नैक मार्केट बंदरगाह भूमि का पाक स्वर्ग है। (स्रोत: संकलित)

**हैफोंग स्नैक मार्केट** न केवल बंदरगाह भूमि का पाक स्वर्ग है, बल्कि यह स्थानीय लोगों के जीवन की लय और संस्कृति को जीवंत रूप से दर्शाने वाला स्थान भी है। छोटी गलियों से लेकर हलचल भरे बाजार क्षेत्रों तक, बाजार का हर कोना एक विशिष्ट स्वाद लाता है, जो हैफोंग स्ट्रीट फूड की समृद्धि, सरलता और पूर्ण आकर्षण से पर्यटकों को आकर्षित करता है।

1.1. पर्यटकों के लिए हैफोंग स्नैक मार्केट के आकर्षण

**हैफोंग स्नैक मार्केट** स्थानीय बाजारों, हलचल भरी सड़कों से उत्पन्न होता है जहाँ कई भोजनालय और स्थानीय विशिष्टताओं को बेचने वाले छोटे स्टॉल हैं। इन बाजारों का आकर्षण व्यंजनों की विविधता में निहित है, जिसमें मलाईदार क्रैब राइस क्रैकर्स, सुनहरे सॉफ्ट-शेल क्रैब स्प्रिंग रोल, नरम बेक्ड राइस केक, सुगंधित स्टिकी राइस, ताज़ा स्वीट सूप से लेकर समुद्री स्वाद से भरपूर ताज़े घोंघे तक शामिल हैं। उचित मूल्य कई लोगों के लिए उपयुक्त हैं, जिससे पर्यटक लागत की चिंता किए बिना आराम से आनंद ले सकते हैं।

हैफोंग स्नैक मार्केट में कदम रखते ही, आप स्थानीय लोगों के हलचल भरे, उदार और गतिशील माहौल को तुरंत महसूस करेंगे। स्टालों से आने वाली आकर्षक सुगंध के साथ खुशनुमा बातचीत की आवाजें एक ऐसा पाक स्थान बनाती हैं जो जीवंत और अंतरंग दोनों है। यह हर हैफोंग पाक अन्वेषण यात्रा में हमेशा एक पसंदीदा गंतव्य होता है।

1.2. हैफोंग में जीवंत स्ट्रीट फूड संस्कृति

हैफोंग स्ट्रीट फूड अपने हलचल भरे माहौल के लिए जाना जाता है, जहाँ युवा, छात्र और स्थानीय निवासी एक दिन की पढ़ाई और काम के बाद इकट्ठा होते हैं। स्नैक मार्केट क्षेत्र शाम को जीवंत हो उठते हैं, जब हर कोई एक साथ अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लेता है। स्नैकिंग न केवल स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करती है, बल्कि दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलने, बातचीत करने और जुड़ने का अवसर भी प्रदान करती है।

यहां के स्टॉल लगातार स्थिर ग्राहक आधार के साथ सेवा प्रदान करते हैं, जो हैफोंग का विशिष्ट पाक अनुभव प्रदान करते हैं। जल्दी तैयार होने वाले व्यंजन, उचित मूल्य और आसानी से खाए जाने वाले स्वाद ने स्नैक मार्केट को न केवल स्थानीय लोगों के लिए बल्कि पर्यटकों के लिए भी एक परिचित गंतव्य बना दिया है। दुकानदारों का उत्साही, मैत्रीपूर्ण रवैया प्रत्येक बाजार क्षेत्र के लिए अंतरंगता और आकर्षण को और बढ़ाता है।

1.3. ऑनलाइन स्नैक व्यवसाय और स्नैक मार्केट का विकास

हाल के वर्षों में, हैफोंग ने आधुनिक अनुप्रयोगों के माध्यम से ऑनलाइन बिक्री के तरीकों और घर पर भोजन पहुंचाने की सेवाओं में एक विस्फोट देखा है। बड़े बाजार क्षेत्रों में कई प्रसिद्ध स्नैक भोजनालयों ने अधिक ग्राहकों तक पहुंचने के लिए जल्दी से तकनीक अपना ली है। दुकान मालिक नियमित रूप से मेनू को अपडेट करते हैं, युवा लोगों के स्वाद के अनुरूप व्यंजन जोड़ते हैं, साथ ही ध्यान आकर्षित करने के लिए बाजार से सीधे लाइव स्ट्रीम करते हैं और छवियां पेश करते हैं।

GrabFood, Shopee Food जैसे लोकप्रिय फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म से जुड़ने के कारण, खाने के शौकीन अपने घर या कार्यस्थल पर ही हैफोंग की विशिष्टताओं का आनंद ले सकते हैं। यह प्रवृत्ति न केवल पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देने में मदद करती है, बल्कि स्नैक दुकानों को अधिक पेशेवर रूप से विकसित करने में भी सहायता करती है। नतीजतन, हैफोंग स्नैक मार्केट पारंपरिक खाद्य संस्कृति और डिजिटल युग के बीच एक आदर्श सेतु बन जाता है।

2. टॉप प्रसिद्ध हैफोंग स्नैक मार्केट 2025

हैफोंग को उत्तर के "स्नैक स्वर्ग" के रूप में जाना जाता है, जिसमें कई प्रसिद्ध बाजार हैं, जहाँ बंदरगाह के विशिष्ट स्ट्रीट फूड का सार मिलता है। नीचे 2025 के शीर्ष प्रसिद्ध हैफोंग स्नैक मार्केट दिए गए हैं, जहाँ पर्यटक पारंपरिक स्वादों का स्वतंत्र रूप से पता लगा सकते हैं, लोकप्रिय स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, और स्थानीय लोगों के जीवंत जीवन में खुद को डुबो सकते हैं।

2.1. कैट बी मार्केट

कैट बी बाज़ार (Cat Bi Bazaar) है फोंग (Hai Phong) के लोगों के लिए एक परिचित स्नैक डेस्टिनेशन है। (स्रोत: संकलित)

34 ली हांग न्हाट (Ly Hong Nhat) पर स्थित, कैट बी बाज़ार (Cat Bi Bazaar) है फोंग (Hai Phong) स्ट्रीट फूड के शौकीनों के लिए एक परिचित गंतव्य है। यह जगह अपने विशाल स्थान, जीवंत माहौल और अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ “स्नैक पैराडाइज” (Snack Paradise) के रूप में जानी जाती है। आगंतुक पोर्ट सिटी (Port City) के विशिष्ट स्वादों का पता लगाने के लिए आसानी से एक पूरा दोपहर बिता सकते हैं, जैसे कि गरमागरम केकड़ा नूडल सूप (banh đa cua), कुरकुरे और मीठे स्टिर-फ्राइड सी क्लैम (giá bể xào), नरम और सुगंधित टैपिओका डंपलिंग (bánh bột lọc), या प्रसिद्ध सुनहरे केकड़ा स्प्रिंग रोल (nem cua bể)।

कैट बी बाज़ार (Cat Bi Bazaar) में व्यंजनों की कीमतें बहुत ही मामूली हैं, जो केवल 15,000 डोंग/डिश से शुरू होती हैं, जो विभिन्न प्रकार के ग्राहकों के लिए उपयुक्त हैं। बाजार पूरे दिन खुला रहता है, लेकिन दोपहर 3 बजे से रात 8 बजे के बीच सबसे अधिक व्यस्त रहता है, जब छात्र स्कूल से घर आते हैं और कार्यालय कर्मचारी काम खत्म करते हैं। यह युवा समूहों, छात्रों या पर्यटकों के लिए भोजन का आनंद लेने और है फोंग (Hai Phong) के लोगों के जीवंत जीवन की लय को पूरी तरह से महसूस करने के लिए एक आदर्श स्थान है।

2.3. चू वान एन बाज़ार (Chu Van An Bazaar)

चू वान एन (Chu Van An) स्ट्रीट पर स्थित, यह बाजार पोर्ट सिटी (Port City) के सबसे प्रसिद्ध स्नैक स्पॉट्स में से एक है। यह बाजार अपने सावधानीपूर्वक तैयार किए गए पारंपरिक मेनू और स्थानीय स्वाद के संरक्षण के साथ आगंतुकों को आकर्षित करता है। अवश्य आज़माने वाले व्यंजनों में है फोंग स्टीम्ड राइस केक (banh bèo Hải Phòng) शामिल हैं, जो नरम और स्वादिष्ट होते हैं; स्टिर-फ्राइड सी क्लैम (giá bể xào) जो सुगंधित होते हैं; और सुनहरे, आकर्षक केकड़ा स्प्रिंग रोल (nem cua bể)। इसके अलावा, रेड बीन स्वीट सूप (chè đậu đỏ), थाई स्वीट सूप (chè thái), और खुक बाक स्वीट सूप (chè khúc bạch) भी अपनी हल्की मिठास और ठंडक के कारण युवाओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।

चू वान एन बाज़ार (Chu Van An Bazaar) में व्यंजनों की कीमतें काफी मामूली हैं, जो 12,000 - 25,000 डोंग/सर्विंग तक होती हैं, जो छात्रों, विश्वविद्यालय के छात्रों और पर्यटकों के लिए उपयुक्त हैं। बाजार आमतौर पर पीक आवर्स और सप्ताहांत पर भीड़भाड़ वाला होता है, जो है फोंग (Hai Phong) के स्ट्रीट फूड की विशिष्ट हलचल भरी भावना प्रदान करता है। यदि आप सबसे प्रामाणिक स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं, तो आपको बाजार के अंदरूनी हिस्सों में स्थित स्टालों को चुनना चाहिए – जहां स्थानीय लोगों के कई पसंदीदा स्टॉल केंद्रित हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि व्यंजन हमेशा ताजे, स्वादिष्ट और प्रामाणिक हों।

2.4. लुओंग वान कान बाज़ार (Luong Van Can Bazaar)

लुआंग वैन कैन मार्केट में कई आकर्षक व्यंजन हैं। (स्रोत: संकलित)

लुआंग वैन कैन सड़क पर स्थित, यह बाजार उन खाद्य प्रेमियों के लिए एक परिचित गंतव्य है जो पोर्ट लैंड (डेट कैंग - हाई फोंग) के पारंपरिक स्वादों का पता लगाना चाहते हैं। बाजार में एक देहाती, सरल शैली है लेकिन यह हमेशा हलचल भरा रहता है, विशेष रूप से अपने विशिष्ट नाश्ते के व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। उनमें से, हाई फोंग मसालेदार ब्रेड एक अवश्य आज़माने वाला व्यंजन है – छोटा, कुरकुरा ब्रेड, समृद्ध पटे फिलिंग विशेष मिर्च सॉस के साथ मिलकर एक अविस्मरणीय मसालेदार स्वाद लाता है। इसके अलावा, काली बीन स्टिकी राइस, हॉट रोल्ड केक और ताजे घोंघे के व्यंजन भी अपने स्वादिष्ट, देहाती स्वादों से पर्यटकों को मंत्रमुग्ध करते हैं।

लुआंग वैन कैन मार्केट मुख्य रूप से सुबह और दोपहर में संचालित होता है, जिसमें भोजन की कीमतें 10,000 – 30,000 VND तक होती हैं, जो त्वरित नाश्ते या हाई फोंग पाक अन्वेषण यात्रा के लिए बहुत उपयुक्त है। पर्यटकों को सुबह जल्दी जाना चाहिए, जब बाजार का माहौल हलचल भरा होता है, विक्रेताओं की पुकारें भोजन की आकर्षक सुगंध के साथ पूरे स्थान में फैल जाती हैं – एक बहुत ही सामान्य लेकिन अविस्मरणीय अनुभव लाती हैं।

2.5. चो डो

चो डो हाई फोंग, हांग बैंग वार्ड के क्षेत्र में लॉट H13.3-CCQ3 में, लंबे समय से पोर्ट लैंड (डेट कैंग - हाई फोंग) के पारंपरिक स्वादों का पता लगाने वाले खाद्य प्रेमियों के लिए एक परिचित मिलन स्थल रहा है। यह स्थान स्थानीय पहचान को दर्शाते हुए, केक व्यंजनों और स्प्रिंग रोल की विविधता के लिए प्रसिद्ध है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में स्पष्ट टैपिओका डंपलिंग्स शामिल हैं जिनमें समृद्ध झींगा और मांस भराई, कुरकुरे खट्टे स्प्रिंग रोल, सुगंधित केकड़े स्प्रिंग रोल हैं – सभी को सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है, जो उनके प्राकृतिक स्वादों को बनाए रखता है। इसके अलावा, बान्ह बियो, बान्ह नाम, बान्ह इट ला चुई भी बाजार में आने पर न चूकने वाले आकर्षक विकल्प हैं।

चो डो में व्यंजनों की कीमतें काफी सस्ती हैं, जो सभी पर्यटकों के लिए उपयुक्त हैं, केवल 15,000 – 40,000 VND/व्यंजन तक हैं। बाजार पूरे दिन संचालित होता है, लेकिन सप्ताहांत पर सबसे व्यस्त रहता है, जब स्थानीय लोग और पर्यटक भोजन का आनंद लेने के लिए उमड़ते हैं। हाई फोंग व्यंजनों के पारंपरिक स्वादों का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए, आपको बाजार के सामने स्थित केक की दुकानों पर रुकना चाहिए, जहां प्रत्येक केक की परत, प्रत्येक फैलती सुगंध के माध्यम से विशिष्ट स्वाद संरक्षित है।

3. हाई फोंग स्नैक मार्केट में आने पर "अवश्य आज़माने वाले" स्नैक्स

हाई फोंग स्नैक मार्केट न केवल अपने हलचल भरे माहौल के लिए आकर्षक हैं, बल्कि पोर्ट लैंड (डेट कैंग - हाई फोंग) के मजबूत स्वाद वाले अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी हैं। ताजे समुद्री भोजन, पारंपरिक केक से लेकर ठंडे मीठे व्यंजनों तक, प्रत्येक व्यंजन अपनी विशिष्टता और रचनात्मकता को वहन करता है, जिससे पर्यटक एक बार चखने के बाद इसे हमेशा याद रखते हैं।

3.1. हाई फोंग घोंघे

है फोंग के झिंगे बंदरगाह भूमि का एक विशेष भोजन है। (स्रोतः संग्रहित)

है फोंग के झिंगे कब से बंदरगाह भूमि के खाने का उल्लेख होने पर पर्यटन को हमेशा याद रखने वाला एक विशेष भोजन बन गया है। यहां के झिंगे के व्योनऑप्शंस का आकर्षण प्रजातिओं की विविधता से आता है - जैसे कि ओके मिट, ओके बुरू, सो, हाऊ, क्लैम... - विविध तियारी के तरीकों के साथ जैसे उबालना, इमली स्टिर-फ्राई, मसलेदार स्टिर-फ्राई, लेमनग्रास स्टीम, या स्कैलियन टेल में भुन्ना। हर व्योनऑप्शंस का अपना स्वाद होता है, जो ग्रामीण और समुद्र से भरपूर होता है। ताज़े संग्रहों के कारण जो सीधे हैं फोंग के समुद्र से पकड़े गए हैं, झिंगे का मानस हमेशा प्राकृतिक मिठास और आकर्षण चबाने योग्य कुरकुरेपन बना रहता है। जो चीज है फोंग के झिंगे की आत्मा बनती है वह विशेष डिपिंग सॉस है, जो अदरक, लेमनग्रास, कुमकुम और ताजे मिर्च से कुशालता से मिली है, एक अविस्मरणीय तीखी, हल्की सुगंधित स्वाद बनाती है। जब आनंद लेते हैं, भोजन को मन की मिठास और डिपिंग सॉस के तीखे-नमकीन स्वाद के बीच सूक्ष्म मिश्रन महसुस होगा, जो भोजन को पूर्ण बनाता है। इसलिए, है फोंग के झिंगे है फोंग के नाश्ता बाजार की हर खोज यात्रा और बंदरगाह भूमि के स्ट्रीट फूड का आनंद लेने की यात्रा में "जरूर आजमाने" वाला विकल्प है।

3.2. मसालेदार बान मील

है फोंग का मसालादार ब्रेड कब से बंदरगाह शहर का एक विशेष भोजन प्रतीक बन गया है। छोटा, लंबी, घानी ब्रेड, जो मोटे आटे और घर पर बना मसालादार चिली सॉस से भरा हुआ है, उसने अनेक भोजनों को जीत लिया है। सामान्य ब्रेड के विपरीत, है फोंग का मसालादार ब्रेड हल्का मसालादार, सुगंधित, पौष्टिक और भरा हुआ स्वाद रखता है, खास तौर पर गरम होने पर स्थान पर खाने में स्वादिष्ट होता है। ले लोई, दिन्ह तिएन होआंग सदाकोन पर प्रसिद्ध ब्रेड की दुकानें हर दिन ग्रहाकों से भरी रहती हैं, खास तौर पर दोपहर और शाम को। असली है फोंग मसालादार ब्रेड का आनंद लेने के लिए, आपको तुरंत खाना चाहिए जब ब्रेड ओवन से निकला हो। इस समय, ब्रेड का क्रस्ट कुरकुरा होता है, गरम मसाले विशेष चिली सॉस के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट स्वाद बनता है। या कुरकुरे क्रस्ट, पते के चिकन-नमकीन स्वाद और घर पर बने चिली सॉस के तीखेपन के बीच परिपूर्ण संयोजन है जो भोजन की आत्मा बनता है। केवल एक परिचित नाश्ता नहीं, है फोंग का मसालादार ब्रेड बंदरगाह भूमि के लोगों का खाद गर्व भी है, जो वियतनामी खाने के लिए एक विशेष छाप बनाने में योगदान देता है।

3.3. केकड़ा स्प्रिंग रोल, तले हुए स्प्रिंग रोल, बान बीओ, तले हुए चावल

है फोंग के क्रैब स्प्रिंग रोल्स कब से बंदरगाह शहर की एक प्रसिद्ध विशेष बन गए हैं, जो अपने सुनहरे कुरकुरे शैल और कंकड़े का मांस, सूर का मांस, वुड ईयर मशरूम, शीटाके मशरूम से भरे हुए फिलिंग से भोजनो को जीत लेते हैं। हर स्प्रिंग रोल वर्गाकर में लपेटा जाता है, सुनहरा ताल कर, आकर्षण खुशबू फेलता है, समुद्र का भरा हुआ स्वाद लेकर। ताज़े संग्रह और बारीक ताईयारी के कारण, यह भोजन हमेशा ज़रूर आज़माने योग्य है फोंग के स्वादिष्ट भोजन की सूची में सबसे ऊपर होता है। इसके अलावा, हल्की कुरकुरी शैल और ताजगी देने वाले खट्टे स्वाद वाले तले हुए खट्टे स्प्रिंग रोल्स भी एक आकर्षण नाश्ता हैं जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। है फोंग के बान बीओ उनके मुलायम, चबाने योग्य बैटर, भरे हुए शोरबा से प्रभाव डालते हैं, मछली केक, तले हुए प्याज और सूखी झिंगे के साथ परोसे जाते हैं, जो एक समग्र संयोजन स्वाद बनाता है। इसके अलावा, तली हुई समुद्री शतावरी - एक अद्वितीय भोजन जो केवल कुछ लंबे समय से चल रही दुकान में मिलता है - समुद्री शतावरी के रेशम से बनाया जाता है जो आता और घने, मुलायम शोरबा के साथ मिल जाता है, एक नया और अविस्मारनिया स्वाद देता है। ये विशेष भोजन केवल है फोंग के लोगों की कुशलता और रचनात्मकता का प्रदर्शन नहीं करते हैं, बल्कि है फोंग के नाश्ता बाजार के खाने के लिए एक अलग पहचान बनाने में भी योगदान देते हैं - एक ऐसी जगह जहां ग्रामीण लेकिन आकर्षण स्वाद का संगम होता है।

3.4. मिठाईयाँ, स्मूदीज़, टूटे हुए नारियल, नारियल दूध कॉफ़ी

है फोंग के स्नैक मार्केट में स्वादिष्ट चे व्यंजन का आनंद लें। (स्रोतः संग्रहित)

है फोंग की यात्रा करते समय, प्रसिद्ध मिठाईयों को नहीं छोड़ना चाहिए जो अनेक भोजन प्रेमियों को मोहित करती है। उनमें से, सुगंधित और नट्टी काली बीन छे, मुलायम और ठंडी ख़ूब छे, या मीठी थाई छे सभी पोर्ट सिटी के विशेष स्वाद को दर्शाती हैं। इसके अलावा, है फोंग का भीगा हुआ नारियल और एवोकैडो स्मूदी, ताज़ा और स्वादिष्ट सामग्री जैसे कसा हुआ नारियल, कंडेंस्ड मिल्क और चबाने वाली जेली के साथ, एक समृद्ध, ठंडा और ताजगी देने वाला एहसास देता है। विशेष रूप से, है फोंग की नारियल दूध कॉफी एक "यादगार" पेय है, जो कॉफी की हल्की कड़वाहट और नारियल दूध की समृद्धि को मिलाकर एक अद्भुत स्वाद का अनुभव प्रदान करती है।

है फोंग में प्रसिद्ध छे, स्मूथी और नारियल दूध कॉफ़ी की दुकानें अक्सर लुओंग वान कैन और चू वान एन जैसे सड़को पर केन्द्रित होती हैं, जो हर शाम भिड़ी रहती हैं। ये साधारण मिठाइयाँ न केवल ठंडा पहुंचने और थाकन दूर करने में मदद करती हैं, बल्कि फोंग के स्नैक मार्केट में एक उत्कृष्ट भारी खोज यात्रा के बाद रुकने के लिए एक आदर्श स्थल भी हैं।

4. है फोंग के स्नैक मार्केट में खाने का अनुभव

है फोंग के नाश्ते बाजार में विविध प्रकार के भोजन का आनंद लें। (स्रोतः संग्रहित)

है फोंग की खाद्य यात्रा को पूर्ण बनाने के लिए, यात्रियों को प्रसिद्ध नाश्ते बाजार में जाते समय कुछ उपयोगी खाने के अनुभव "अपनी जेब में रखने" चाहिए। ये छोटी छोटी टिप्स न सिर्फ आपको असली स्वाद का आनंद लेने में मदद करेगी, बल्कि एक सुरक्षित, मनोरंजन और यादगार अनुभव भी सुनिश्‍चित करेगी।

असली स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए, आपको स्थानीय लोगों से भारी हुई दुकानों को प्रथमिकता देनी चाहिए, जहां कीमत स्पष्ट रूप से लिखी हो और सफाई का त्रायल रखा गया हो।

है फोंग के स्ट्रीट फूड की दिलचस्प बात ये है कि लगभाग सभी व्यंजन वहीं पर बनते हैं, जो एक जोश भरा और आकर्षण माहौल बनाता है। यात्री खाना ऑर्डर करते हुए शेफ को तयारी करते हुए देख सकते हैं, और हर स्वाद में ताजगी और असलियत को महसूस कर सकते हैं।

शेलफिश सामग्री वाले व्यंजन जैसे कि ओसी (गोगे), स्प्रिंग रोल्स (केकड़ा स्प्रिंग रोल्स) या जिया बे (समुद्री धार) के लिए, अगर आपको एलर्जी है तो सामग्री के बारे में सावधानियों से पूछें।

बाज़ार में घुमने के लिए आदर्श समय सुबह 8 बजे से या दोपहर 4 बजे के बाद है, 11 बजे – 1 बजे और 6 बजे – 8 बजे के चरम घंटों से बचे ताकि आपको अधिक आराम मिले, अनुभव मिल सके।

5. एक दिन के है फोंग नाश्ते बाजार खाद्य अनुभव के लिए सुझावित यात्रा कार्यक्रम

काट बा का दौरा सन वर्ल्ड केबल कार के साथ. (स्रोतः संग्रहित)

यदि आपके पास डेट कैंग (पोर्ट सिटी) के अनुभवों का अनुभव करने के लिए सिर्फ एक दिन है, तो चिंता न करें - है फोंग फिर भी स्वाद और भावनाओं से भरा एक यात्रा प्रदान करने में सक्षम है। नीचे दी गई यात्रा कार्यक्रम आपको मशहूर स्ट्रीट फूड बाज़ारों में पूरे दिन का अनुभव करने का तरीका बताएगा, साधारण नाश्ते से लेकर जोश भरे भोजन तक, ताकि आप समुद्र तट के शहर की व्यावसायिक उत्कृष्टता और विशिष्ट जीवन शैली को विशेष रूप से महसुस कर सकें।

सुबह, है फोंग के व्यंजनों की खोज का सफर लुओंग वान कैन बाजार से शुरू करें - एक मशहूर जगह जो पारंपरिक नाश्ते के लिए जाना जाता है। यहां, पर्याटक गरम क्रैब स्किन बॉल, कुरकुरे क्रैब स्प्रिंग रोल्स, हां प्रसिद्घ मसालेदार बान्ह मी का आनंद ले सकते हैं - ये वो स्वाद हैं जो डेट कैंग के लोगों से जुड़े हुए हैं। सुबह का माहौल, ऑर्डर देने की जोश भरी आवाजें और दुकानें से आती खुशबू इसे दिन की शुरुआत के लिए एक आदर्श स्थान बनाती है।

दोपहर में, आप बिल्ली बी बाजार जा सकते हैं, जहां है फोंग के बन्ह बेओ, जिया बे को गधे रस में भुना हुआ, हां मीठा और ठंडा चे दो दिन जैसे काई मशहूर व्यंजन मिलते हैं। बाज़ार का विशाल और हवादार स्थल पर्यटन को आराम करने और साधारण करने और मिलनसर महौल में दोपहर का भोजन करने की अनुमति देता है।

दोपहर बाद, चू वान एन बाजार में कुछ समय बिताएं और है फोंग के विविध प्रकार के शेलफिश का अनुभव करें जैसे ओसी मिट, ओसी बुउ, हरे प्याज के तेल में भुने हुए तो, या मसालेदार स्टर-फ्राइड ओसी। हर व्यंजन का अपना अलग स्वाद होता है, जो यहां के स्ट्रीट फूड की समृद्धि को दर्शाता है।

शाम को, आप लच ट्रे या चू वान एन जैसे बड़े सदाकों पर घूम सकते हैं, जहां खट्टे रोल, स्मूदी, चे ख़ूब बच, और नारियल दूध की कॉफी की दुकानें हमेशा ग्राहकों से भरी रहती हैं। ये सिर्फ खाने-पीने की जगह नहीं है, बल्कि ये रात में पोर्ट सिटी की जोश भरी जिंदगी को महसुस करने के लिए भी एक आदर्श जगह है।

यादी आप हैं फोंग में लंबी यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो सन वर्ल्ड केबल कार द्वार कैट बा द्वीप की यात्रा करने के लिए एक शाम अवश्य निकालें। यात्रा तेज़, सुरक्षित है और लान हा बे का अदभुत मनोरम दृश्य प्रदान करती है। यहां, पर्यटन मनोरंजन गतिविधि का आनंद ले सकते हैं जैसे समुद्री स्नान, गुफ़ाओं की खोज, कश्ती चलाना, या ताज़ा समुद्र भोजन का स्वाद लेना - ये अनुभव यात्रा को और अधिक पूर्ण और यादगार बनाते हैं।

6. है फोंग के स्ट्रीट फूड बाज़ारों का पर्यटन और व्यंजन व्यवसाय के लिए महत्व

है फोंग के स्ट्रीट फूड बाज़ारों केवल स्थानिया लोगों के लिए एक परिचित स्थल नहीं हैं, बाल्की ये एक साक्रिया और जीवंत पोर्ट सिटी की छवि बनाने में भी महत्तवपूर्ण योगदान देते हैं। हर साल, हजारों की संख्या में देश-विदेश के पर्यटन यहां साधारण व्यंजनों का अनुभव लेने और उत्तर के विभिन्न क्षेत्रों के अनोखे स्वाद वाले विशिष्ट सड़क भोजन का आनंद लेने आते हैं। धीरे-धीरे, है फ़ोंग के स्ट्रीट फ़ूड बाज़ारों के क्षेत्र अन्य प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों की तरह ही पर्यटन करने वाले एक अनोखे सांस्कृतिक - व्यंजनिक प्रतीक बन गए हैं।

है फोंग के एफ एंड बी (फूड एंड बेवरेज) उद्योग का तेजी से विकास और ग्रैबफूड, शॉपी फूड जैसे फूड डिलीवरी ऐप्स के माध्यम से डिजिटल होने का प्रवाह, स्थानिय व्यंजन व्यवसाय के लिए नए मार्ग खोल रहा है। बाज़ार में परंपरागत दुकानों से लेकर, कई छोटे ब्रांडों ने अपने उत्पादों का प्रचार करना, बाज़ार का विस्तार करना और सेवा की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म का फ़ायदा उठाना सीख लिया है। इसके कारण, है फोंग का व्यंजन देश में ही नहीं, बाल्की बड़ी सांख्य में अंतरराष्ट्रीय पर्यटन तक भी पहुंच रहा है, जो वियतनाम के व्यंजन पर्यटन के नक्शों पर शहर की स्थिति को मजबूत करने में योगदान दे रहा है।

विविध व्यंजन और यादगार विशिष्टताओं के साथ, है फोंग के स्ट्रीट फूड बाज़ारों के वास्तु में उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थल हैं जो स्ट्रीट फूड की खोज करना पसंद करते हैं। परीचित व्यंजनों से लेकर नए स्वादों तक, यहां हर दुकान एक अनोखा अनुभव प्रदान करती है, जो डेट कांग की असली पहचान है। यदि आप 'लाल गुलाब के फूलों के शहर' की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो है फोंग के स्ट्रीट फूड बाज़ारों में जाकर व्यंजनिक उत्कृष्टता का पूरा आनंद लेना और यहां के लोगों की जोश भरी जिंदगी को भूल जाना।

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