1. हाई फोंग के लाउ कुआ डोंग का परिचय – हर किसी को इसे क्यों आज़माना चाहिए?

है फोंग केकड़े का सूप एक विशेष भोजन है। (स्रोतः संग्रहित)

जब है फोंग की विशेष पकवान की बात आती है, तो केकड़े का सूप हमेशा एक शानदार व्यंजन होता है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए। आकर्षण सोने का सार, केकड़े के अंडे की खुशबू से महकता हुआ, ताजे नदी केकड़े से प्राकृतिक मिठास, खमीर उत्पन्न चावल का सिरका के थोड़े से खट्टे-पान के साथ मिलकर, एक गहरा और यादगार स्वाद बनता है। सामग्री को सावधानियों से चुना गया है, गोश्तदार नदी केकडन से लेकर, कुरकुरे तले हुए टोफू, कच्चा गोश्त का पेस्ट, और ताजी सब्जी जैसी तोराई, कद्दू के पतले टुकड़े, पानी पालक, तिल पत्ता... ये सब मिलकर एक ऐसा सूप का बर्तन बनाते हैं जो स्वाद और पोषण दोनों से भरपुर हो.

जो बात है फोंग केकड़े के सूप को खास बनाती है, वह है इस भोजन से जुदा मिलन का माहौल। गरम गरम सूप के बर्तन के पास, परिवार, दोस्त या सहकर्मचारी एक लम्बे दिन के बाद मिलकर बातें करें और रोज़मर्रा की कहानियाँ साझा करने का मौका पाते हैं। ये गर्माहट और मिलनसार स्वभाव पहली बार खाने वाले पर्यटक को भी करीब और आरामदायक महसूस कराता है।

इतना ही नहीं, है फोंग केकड़े के सूप के रेस्तरां हर उमर के बहुत से खाने वालों को आकर्षण करते हैं। परिवार, नौजवान दोस्तों के समूह, छात्र या पर्यटन, हर कोई उचित दाम और साधारण लेकिन बेहतर स्वाद के साथ एक उचित स्थान आसान से पा सकता है, जो हर भोजन को एक यादगार अनुभव बनाता है।

2. वर्ष 2025 के लिए 6 प्रसिद्ध है फोंग केकड़े के सूप के रेस्तरां

है फोंग का पकवान लंबे समय से अपने साधारण से, घरे स्वाद के लिए प्रसिद्ध रहा है, और केकड़े का सूप सबसे प्रमुख व्यंजनों में से एक है। यहां वर्ष 2025 के लिए 6 प्रसिद्ध है फोंग केकड़े के सूप के रेस्तरां हैं, जहां आप ताजे केकड़े की प्राकृतिक मिठास, गर्म जूही माहोल और पोर्ट सिटी (डैट कैंग) की शान वाले सेवा शैली के साथ पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं।

2.1. मिन्ह क्विन रेस्तरां

मिन्ह क्विन्ह रेस्तरां स्थानीय लोगों के लिए एक परिचित गंतव्य है। (स्रोत: संकलित)

पता: 188 वैन काओ, हाई एन, हाई फोंग

खुलने का समय: 10:00 – 22:00

मिन्ह क्विन्ह क्रैब नूडल सूप रेस्तरां, जो 188 वैन काओ में स्थित है, उन लोगों के लिए एक आदर्श गंतव्य है जो पारंपरिक हाई फोंग क्रैब नूडल सूप का आनंद लेना चाहते हैं। प्रतिदिन सुबह 10:00 बजे से रात 10:00 बजे तक खुला रहने वाला मिन्ह क्विन्ह हमेशा ताज़े केकड़े के अंडों से बने सुनहरे, मीठे और स्पष्ट शोरबा के कारण बड़ी संख्या में ग्राहकों को आकर्षित करता है, जिससे स्वाद न केवल समृद्ध होता है, बल्कि अधिक मात्रा में खाने पर भी भारी नहीं लगता।

रेस्तरां का मेनू बहुत विविध है, जिसमें बुनियादी से लेकर प्रीमियम टॉपिंग तक शामिल हैं, जो प्रत्येक ग्राहक समूह की जरूरतों को पूरा करता है, परिवारों से लेकर दोस्तों, छात्रों या पर्यटकों तक। मिन्ह क्विन्ह क्रैब नूडल सूप की कीमत उचित है, जो 120,000 से 180,000 VND/व्यक्ति तक है, जो सभी के लिए उपयुक्त है। रेस्तरां का स्थान विशाल और हवादार है, साथ ही मैत्रीपूर्ण, स्वागत करने वाली सेवा भी है, जो हाई फोंग के लोगों के मेहमाननवाज सांस्कृतिक लक्षणों को दर्शाती है, जिससे यहां हर भोजन एक यादगार अनुभव बन जाता है।

2.2. बा ताई क्वान

पता: 118 हो सेन, ले चान, हाई फोंग

खुलने का समय: 10:00 बजे से देर रात तक

बा ताई क्वान, जो 118 हो सेन में स्थित है, उन लोगों के लिए एक आदर्श गंतव्य है जो रात में हाई फोंग क्रैब नूडल सूप का आनंद लेना चाहते हैं। यह क्वान सुबह 10:00 बजे से खुलता है और देर रात तक सेवा प्रदान करता है, जो दोस्तों के समूह के इकट्ठा होने या देर रात तक चलने वाली पार्टियों के लिए बहुत उपयुक्त है।

बा ताई क्वान क्रैब नूडल सूप को जो चीज़ अलग बनाती है, वह है इसकी सिग्नेचर शोरबा रेसिपी, जिसका स्वाद समृद्ध है और कहीं और मिलना मुश्किल है। नदी के केकड़ों को सावधानी से चुना जाता है, हमेशा ताज़ा और अंडों से भरपूर होता है, जिसे अन्य ताज़ी सामग्री के साथ मिलाकर एक पूरी तरह से संतुलित सूप का बर्तन बनाया जाता है। कर्मचारी मिलनसार और उत्साही हैं, जो किसी भी प्रश्न का मार्गदर्शन करने और उत्तर देने के लिए तैयार हैं, खासकर उन ग्राहकों के लिए जो पहली बार क्रैब नूडल सूप आज़मा रहे हैं।

2.3. दात कैंग क्रैब नूडल सूप 22 डू हैंग

22 Du Hang में प्रतिष्ठित Dat Cang क्रैब नूडल सूप रेस्तरां। (स्रोत: संकलित)

पता: 22 Du Hang, Le Chan, Hai Phong

खुलने का समय: 10:00 – 13:30 | 17:00 – 22:30

Dat Cang रेस्तरां, जो 22 Du Hang, Le Chan, Hai Phong में स्थित है, उन लोगों के लिए एक परिचित पता है जो प्रामाणिक Hai Phong क्रैब नूडल सूप का आनंद लेना चाहते हैं। रेस्तरां दो समय स्लॉट में खुला रहता है: 10:00 – 13:30 और 17:00 – 22:30, और स्थिर भोजन की गुणवत्ता और उचित मूल्य के कारण ग्राहकों द्वारा इसे हमेशा उच्च दर्जा दिया जाता है।

Dat Cang क्रैब नूडल सूप की खासियत इसका संतुलित शोरबा है, जो केकड़े की प्राकृतिक मिठास को बरकरार रखता है और बहुत अधिक गाढ़ा नहीं होता है। रेस्तरां कच्चे पोर्क पेस्ट, तले हुए टोफू, मीटबॉल और ताज़ी सब्जियों जैसे विभिन्न टॉपिंग परोसता है, जो एक स्वादिष्ट हॉट पॉट बनाता है। जगह साफ, सुव्यवस्थित और हवादार है, जो परिवारों, दोस्तों के छोटे समूहों या अंतरंग समारोहों के लिए उपयुक्त है।

2.4. Sen Viet

पता: 35/420 Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong

खुलने का समय: 10:00 – 23:30

Sen Viet, जो 35/420 Lach Tray में स्थित है और 10:00 से 23:30 तक खुला रहता है, उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थान है जो आधुनिक, विशाल और आरामदायक माहौल में Hai Phong क्रैब नूडल सूप का आनंद लेना चाहते हैं। रेस्तरां एक ऐसा अनुभव प्रदान करता है जो स्वादिष्ट और सुखद दोनों है, जो परिवारों, दोस्तों के समूहों या अंतरंग समारोहों के लिए उपयुक्त है।

Sen Viet में शोरबा का एक विशिष्ट सुनहरा रंग होता है, जिसमें शुद्ध केकड़े के अंडे की सुगंध आती है, जो ताज़े केकड़े से समृद्ध और सूक्ष्म मीठे स्वाद को बरकरार रखता है। पेशेवर सेवा कर्मचारी, अच्छी तरह से प्रशिक्षित, व्यंजन पेश करने और ग्राहकों की सावधानीपूर्वक देखभाल करने के लिए तैयार हैं। औसत मूल्य 150,000 से 200,000 VND/व्यक्ति है, जो एक उच्च-गुणवत्ता वाला क्रैब नूडल सूप अनुभव प्रदान करता है, जो आनंद के लायक है।

2.5. Bong Hai Phong क्रैब नूडल सूप

बोंग क्रैब नूडल सूप रेस्तरां पर्यटकों को पसंद है। (स्रोत: संकलित)

पता:

शाखा 1: 278A, 278B, 1/247A लच ट्रे, न्गो क्वेन, हाई फोंग

शाखा 2: नंबर 1 लो 28 ले हांग फोंग, न्गो क्वेन, हाई फोंग

खुलने का समय: 06:00 – 14:00 | 16:00 – 23:00

बोंग क्रैब नूडल सूप, जिसके दो शाखाएं 278A, 278B, 1/247A लच ट्रे और नंबर 1 लो 28 ले हांग फोंग, न्गो क्वेन जिले में हैं, 06:00 – 14:00 और 16:00 – 23:00 तक खुली रहती है। यह रेस्तरां विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो नाश्ते में हाई फोंग क्रैब नूडल सूप का आनंद लेना चाहते हैं, जिसमें पारंपरिक स्वाद का एक गर्म बर्तन होता है।

बोंग की खासियत इसका स्वादिष्ट, गाढ़ा शोरबा और विविध टॉपिंग है, जिसमें ताज़ा केकड़ा, तला हुआ टोफू, पिसा हुआ पोर्क पेस्ट से लेकर ताज़ी हरी सब्जियाँ शामिल हैं। कीमत 100,000 – 150,000 VND/व्यक्ति है, जो छात्रों, परिवारों या औसत आय वाले दोस्तों के समूह के लिए उपयुक्त है। रेस्तरां का स्थान आरामदायक है और मैत्रीपूर्ण, समर्पित कर्मचारी हैं, जो पारिवारिक भोजन की तरह आरामदायक एहसास कराते हैं।

2.6. लउ क्रैब नूडल सूप हुओंग

पता: 7 फाम बा ट्रुक, हाई फोंग

खुलने का समय: 10:00 – 23:00

हुओंग क्रैब नूडल सूप, जो 7 फाम बा ट्रुक, हांग बैंग जिले में स्थित है, 10:00 से 23:00 बजे तक खुला रहता है, और हाई फोंग में कई परिवारों के लिए एक परिचित गंतव्य है। रेस्तरां सामान्य है लेकिन हमेशा पारंपरिक हाई फोंग क्रैब नूडल सूप की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो देहाती, ग्रामीण स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं।

हुओंग में शोरबा हाई फोंग के लोगों के प्राचीन विशिष्ट स्वाद को बनाए रखता है: सरल लेकिन समृद्ध, ताज़े केकड़े से मीठा और स्पष्ट, और यादगार। कर्मचारी फुर्तीले, उत्साही हैं, जो घर के भोजन की तरह परिचित एहसास कराते हैं। कीमत उचित है, छात्रों, विद्यार्थियों और दोस्तों के समूह के लिए उपयुक्त है, जिससे सभी खाने वाले लागत की चिंता किए बिना क्रैब नूडल सूप का पूरा बर्तन का आनंद ले सकते हैं।

3. हाई फोंग क्रैब नूडल सूप रेस्तरां की उत्कृष्ट विशेषताएं

हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट रेस्तरां में ताज़ी और स्वादिष्ट सामग्री होती है। (स्रोत: संकलित)

हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट रेस्तरां न केवल अपने देहाती, समृद्ध स्वाद से ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, बल्कि सामग्री के चयन, तैयारी और सेवा में अपनी सूक्ष्मता से भी। यहाँ का प्रत्येक हॉट पॉट पोर्ट सिटी के पाक सार को पूरी तरह से समाहित करता है, जो इसे चखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक परिचित लेकिन आकर्षक अनुभव प्रदान करता है।

3.1. ताज़ी सामग्री और विशिष्ट हॉट पॉट शोरबा

एक स्वादिष्ट हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट के लिए सबसे पहले ताज़ी और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री सुनिश्चित करनी चाहिए। फील्ड क्रैब को सावधानी से चुना जाता है, सही आकार का, ताज़े लाल रो के साथ, जो एक विशिष्ट प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है। रो को फ़िल्टर करने की प्रक्रिया सावधानी से की जाती है, जो क्रैब रो के आकर्षक सुनहरे रंग और शुद्ध स्वाद को बनाए रखती है।

साइड डिश भी बहुत विविध हैं, जिनमें कुरकुरे तले हुए टोफू, पतले कटे हुए कच्चे पोर्क पेस्ट, बीफ़, कार्टिलेज रिब्स, पोर्क मीटबॉल, से लेकर निषेचित बत्तख के अंडे तक शामिल हैं, जो एक समृद्ध और स्वादिष्ट हॉट पॉट बनाते हैं। साथ में परोसी जाने वाली सब्जियां जैसे लूफ़ा, बॉटल लौकी के स्ट्रिप्स, पानी पालक, मालाबार पालक, पेरिلا पत्ता, स्प्रिंग अनियन न केवल रंगत बढ़ाते हैं बल्कि भोजन के पोषण को भी संतुलित करते हैं। हॉट पॉट शोरबा टमाटर, तले हुए प्याज़ और किण्वित चावल के सिरके से बनाया जाता है, जो क्रैब रो के समृद्ध और सुगंधित स्वाद के साथ मिश्रित एक हल्का खट्टा स्वाद बनाता है, जो एक पूर्ण और अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करता है।

3.2. हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट रेस्तरां में सेवा शैली

हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट रेस्तरां हमेशा ग्राहकों के लिए एक स्वच्छ, हवादार और आरामदायक स्थान बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। कई रेस्तरां ने अपने स्थानों को आधुनिक बनाते हुए स्थानीय स्पर्श को बनाए रखते हुए नवीनीकृत करने में भी निवेश किया है। मेज और कुर्सियों को उचित रूप से व्यवस्थित किया गया है, जिससे लोग आसानी से गर्म हॉट पॉट के चारों ओर इकट्ठा हो सकते हैं, जिससे एक आरामदायक और मैत्रीपूर्ण माहौल बनता है।

क्रैब नूडल हॉट पॉट रेस्तरां के कर्मचारी हमेशा उत्साही, मैत्रीपूर्ण होते हैं और पहली बार आने वाले ग्राहकों को खाने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन देने के लिए तैयार रहते हैं। सेवा त्वरित है, यह सुनिश्चित करती है कि हॉट पॉट हमेशा गर्म रहे, और सामग्री को समय पर फिर से भरा जाए, जिससे सभी ग्राहकों के लिए एक पूर्ण और संतोषजनक भोजन अनुभव हो।

3.3. संदर्भ मूल्य

रेस्तरां में हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट की कीमत आमतौर पर 100,000 से 300,000 वियतनामी डोंग प्रति व्यक्ति तक होती है, जो सेवा, माहौल और चुनी गई टॉपिंग पर निर्भर करती है। हुओंग (Huong), बोंग (Bong) जैसे सामान्य रेस्तरां की कीमत 100,000 – 150,000 वियतनामी डोंग प्रति व्यक्ति होती है, जो छात्रों, परिवारों या छोटे समूहों के लिए उपयुक्त है।

सेन वियत (Sen Viet), मिन्ह क्विन्ह (Minh Quynh) जैसे विशाल, आधुनिक स्थानों वाले रेस्तरां की कीमत आमतौर पर 150,000 – 200,000 वियतनामी डोंग प्रति व्यक्ति होती है, साथ ही चौकस सेवा गुणवत्ता और ताज़ी सामग्री भी मिलती है। कई रेस्तरां 4-6 लोगों के समूह के लिए क्रैब नूडल हॉट पॉट कॉम्बो भी डिज़ाइन करते हैं, जो लागत प्रभावी होते हैं और ग्राहकों की सभाओं और पुनर्मिलन की जरूरतों को पूरा करते हुए विविध प्रकार के व्यंजनों का अनुभव प्रदान करते हैं।

3.4. शरद ऋतु-सर्दियों में क्रैब नूडल हॉट पॉट हमेशा भीड़ क्यों रहती है इसके कारण

शरद ऋतु-सर्दियों में, जब मौसम ठंडा होता है, तो हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट का आनंद लेना एक आदर्श अनुभव बन जाता है। हॉट पॉट से निकलने वाली गर्मी न केवल शरीर को गर्म करती है, बल्कि एक आरामदायक माहौल भी बनाती है, जो दोस्तों के साथ मिलने और पारिवारिक पुनर्मिलन के लिए बहुत उपयुक्त है।

क्रैब नूडल हॉट पॉट का भोजन सदस्यों के बीच बातचीत करने और बंधन को मजबूत करने का भी एक अवसर है। विशेष रूप से छुट्टियों, त्योहारों, जन्मदिनों या विशेष अवसरों के दौरान, हाई फोंग के कई लोग अक्सर क्रैब नूडल हॉट पॉट को एक अनिवार्य हिस्सा चुनते हैं, स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेते हुए और पुनर्मिलन, गर्मजोशी और निकटता के माहौल का आनंद लेते हुए।

 4. एक स्वादिष्ट हाई फोंग क्रैब नूडल हॉट पॉट रेस्तरां चुनने के टिप्स

उपयुक्त हाई फोंग क्रैब नूडल सूप रेस्तरां चुनें। (स्रोत: संकलित)

हाई फोंग क्रैब नूडल सूप के समृद्ध स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए, सही रेस्तरां चुनना बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक अच्छा रेस्तरां न केवल खाना पकाने के नुस्खे के बारे में है, बल्कि सामग्री की गुणवत्ता और परिष्कृत सेवा के बारे में भी है, जो पोर्ट लैंड के प्रामाणिक पाक अनुभव को लाता है।

एक प्रतिष्ठित हाई फोंग क्रैब नूडल सूप रेस्तरां चुनते समय, सबसे महत्वपूर्ण कारक सामग्री की गुणवत्ता है। ताजे नदी के केकड़े आमतौर पर प्राकृतिक हरे रंग के होते हैं, जिनमें रसीला लाल रोई होती है और कोई अजीब गंध नहीं होती है। मानक शोरबा में केकड़े की रोई से सुनहरा रंग होना चाहिए, बहुत गहरा या कृत्रिम रंग का उपयोग नहीं करना चाहिए, एक प्राकृतिक स्वादिष्ट स्वाद बनाए रखना चाहिए।

ऑर्डर करते समय, अलग-अलग टॉपिंग ऑर्डर करने के बजाय मिश्रित क्रैब नूडल सूप कॉम्बो को प्राथमिकता देना उचित है। टोफू, ग्राउंड मीट पेस्ट जैसी बुनियादी वस्तुओं से शुरू करें, फिर यदि आवश्यक हो तो अन्य प्रकार जोड़ें।

यदि यह आपका पहली बार हाई फोंग क्रैब नूडल सूप का आनंद लेना है, तो आपको लोफाह और लौकी के धागों जैसी सब्जियों से शुरुआत करनी चाहिए ताकि मीठे और साफ स्वाद से परिचित हो सकें, केकड़े की रोई की समृद्धि को संतुलित कर सकें, जिससे हल्का और आसानी से खाने वाला एहसास हो।

क्रैब नूडल सूप का आनंद तब सबसे अच्छा होता है जब वह गरमागरम हो। प्रत्येक टॉपिंग को उबलते शोरबा में डुबोएं, इसे मिर्च लहसुन मछली सॉस या किण्वित चावल सिरका के साथ डिपिंग सॉस के साथ मिलाएं ताकि समृद्ध स्वाद को बढ़ाया जा सके।

5. हाई फोंग क्रैब नूडल सूप खाते समय संयुक्त अनुभवों के लिए सुझाव

सन वर्ल्ड केबल कार से काट बा द्वीप तक जल्दी से पहुँचें। (स्रोत: संकलित)

2025 में, हाई फोंग नदी केकड़ा हॉट पॉट रेस्तरां ग्राहकों को सर्वोत्तम अनुभव प्रदान करने के लिए स्थानों को उन्नत करने और सेवाओं में विविधता लाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। कई भोजनालय डिजाइनों का नवीनीकरण कर रहे हैं, ऐसे स्थान बना रहे हैं जो परिवारों के लिए उपयुक्त हों, साथ ही युवा समूहों के लिए युवा और आधुनिक हों। साथ ही, भोजनालय अतिरिक्त साइड डिश और नए नदी केकड़ा हॉट पॉट कॉम्बो भी जोड़ रहे हैं, जिससे भोजन अधिक समृद्ध और आकर्षक बन रहा है।

हाई फोंग की खोज का एक दिन तब और भी पूरा हो जाएगा जब आप दर्शनीय स्थलों की यात्रा और हाई फोंग नदी केकड़ा हॉट पॉट का आनंद लेना जोड़ेंगे - एक ऐसा विशेष व्यंजन जिसे छोड़ा नहीं जा सकता।

सुबह, आप सन वर्ल्ड केबल कार से काट बा द्वीप की यात्रा कर सकते हैं, लैन हा खाड़ी के सुंदर दृश्यों का आनंद ले सकते हैं, और आकर्षक मनोरंजन गतिविधियों में भाग ले सकते हैं।

दोपहर में, शहर के केंद्र में प्रसिद्ध भोजनालयों में से एक में नदी केकड़ा हॉट पॉट का आनंद लेने के लिए लौटें, ताजे नदी केकड़ों से समृद्ध, मीठे और स्पष्ट स्वाद का अनुभव करें।

शाम को, आप केंद्रीय फूलों के बगीचे में टहल सकते हैं, हाई फोंग ओपेरा हाउस जा सकते हैं, और नारियल जेली जैसे प्रसिद्ध विशेष व्यंजनों के साथ यात्रा समाप्त कर सकते हैं, जिससे एक पूर्ण अनुभव प्राप्त हो, संस्कृति की खोज हो और हाई फोंग व्यंजन का आनंद लिया जा सके।

यदि आप मातृभूमि के स्वाद वाले देहाती व्यंजनों के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से हाई फोंग नदी केकड़ा हॉट पॉट को नहीं छोड़ सकते - एक ऐसा व्यंजन जो परिचित और परिष्कृत दोनों है। नदी केकड़ों के मीठे और स्पष्ट स्वाद से लेकर, किण्वित चावल सिरके की हल्की खटास से लेकर साधारण लेकिन आकर्षक प्रस्तुति तक, हाई फोंग नदी केकड़ा हॉट पॉट रेस्तरां हमेशा पहली बार में ही ग्राहकों को मोहित कर लेते हैं। उम्मीद है कि 2025 में शीर्ष 6 प्रसिद्ध नदी केकड़ा हॉट पॉट रेस्तरां की सूची आपको अपने प्रियजनों और दोस्तों के साथ पोर्ट लैंड की विशेषता का पूरा स्वाद लेने के लिए एक आदर्श पता आसानी से चुनने में मदद करेगी।

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