Скумбрия однодневной сушки Катба изготавливается из самой свежей скумбрии, выловленной непосредственно в водах Катбы. После очистки и подготовки рыбу нарезают толстыми ломтиками, маринуют в хорошо приправленных специях и сушат на солнце всего один день. Благодаря этому рыба сохраняет естественную сладость, насыщенную жирность свежего мяса скумбрии вместе с характерным ароматом моря.
Скумбрию однодневной сушки можно приготовить во многих вкусных блюдах, таких как:
Жареная скумбрия однодневной сушки: Простое, но чрезвычайно привлекательное блюдо. Скумбрию жарят на древесном угле до равномерного золотистого цвета и ароматности. Тушеная скумбрия однодневной сушки в глиняном горшке: Блюдо с насыщенным вкусом, где сладость рыбы смешивается с соленым вкусом тушеного соуса. Скумбрия однодневной сушки, тушенная с острым рыбным соусом: Острое блюдо, подходящее для употребления с горячим рисом. Хрустящая жареная скумбрия однодневной сушки: Хрустящее, жирное блюдо, подходящее как для взрослых, так и для детей.
Рекомендуемые места для покупки:
Магазин скумбрии однодневной сушки Адрес: №6, Провинциальная дорога 212, коммуна Хунг Тханг, район Тиен Ланг, Хайфон Ориентировочная цена: 200,000 – 250,000 VND/кг
Примечания:
При покупке скумбрии однодневной сушки выбирайте скумбрию с золотистым блестящим цветом, упругой кожей и характерным ароматом. Избегайте покупки скумбрии однодневной сушки с темным цветом, морщинистой кожей или рыбным запахом. При приготовлении скумбрии однодневной сушки разморозьте рыбу перед приготовлением для лучшего вкуса.
