Причина, по которой сушёный кальмар Кат Ба вкусен, заключается в том, что он обрабатывается из самых свежих кальмаров, выловленных в водах Кат Ба. Кальмары сушатся естественным образом на солнце без использования консервантов, таким образом сохраняя вкус и питательную ценность в неизменном виде.
Сушёный кальмар Кат Ба бывает разных видов, таких как кальмар, высушенный на одном солнце, маленький кальмар, трубчатый кальмар и т.д. Каждый вид кальмара имеет свой характерный вкус, но все они имеют общие характеристики: вкусно жевательные, сладкие и насыщенные. Вы можете купить сушёный кальмар во многих магазинах сувениров для туристов или на знаменитых рынках, таких как рынок Кат Ба.
Сушёный кальмар Кат Ба можно приготовить во многих вкусных блюдах:
Гриль: Самый простой способ приготовления, сохраняющий вкус кальмара. Жаркое: Обжарьте со специями, такими как болгарский перец, лук и т.д., создавая насыщенное блюдо. Тушёное: Тушите с рыбным соусом, сахаром, перцем и т.д., создавая насыщенное блюдо, идеальное с рисом. Салат: Смешайте с ароматными овощами и кисло-сладким рыбным соусом, создавая освежающий охлаждающий салат. Сушёный кальмар Кат Ба – Хайфон
Рекомендуемые места покупки
Ресторан сушёных морепродуктов Huy Ha Адрес: 60 Ton Dan Street, Pham Hong Thai, Le Chan, Hai Phong Ориентировочная цена: 900,000 – 1,300,000 VND/кг
Примечания:
Следует выбирать кальмара с толстым телом, большого размера, естественного бело-розового цвета. Насыщенный аромат, без рыбного запаха. Поверхность сушёного кальмара должна быть сухой, не влажной и не слизистой. Следует покупать сушёный кальмар в авторитетных магазинах для обеспечения качества. Следует хранить сушёный кальмар в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
