1. Введение в хайфонский крабовый суп – Почему стоит попробовать каждому?

Лап куа донг - фирменное блюдо Хайфона. (Источник: Собрано)

Когда речь заходит об уникальной кухне Хайфона, лап куа донг (суп с крабами) всегда является выдающимся блюдом, которое нельзя пропустить. Золотистый, аппетитный бульон, аромат крабовой икры, естественная сладость свежих речных крабов в сочетании с легкой кислинкой ферментированного рисового уксуса создают насыщенный и незабываемый вкус. Ингредиенты тщательно отбираются: от мясистых крабов, хрустящего жареного тофу, рыбных шариков до свежих овощей, таких как люффа, кабачок, водяной шпинат, периллу... все это смешивается, чтобы создать идеально сбалансированный и питательный суп.

Особенностью лап куа донг в Хайфоне является атмосфера воссоединения, связанная с этим блюдом. За горячим супом семьи, друзья или коллеги собираются вместе, чтобы пообщаться и поделиться повседневными историями после долгого дня. Эта теплая, дружеская атмосфера заставляет даже тех, кто пробует его впервые, чувствовать себя близкими и комфортно.

Более того, рестораны лап куа донг в Хайфоне всегда привлекают множество посетителей всех возрастов. От семей и компаний друзей до студентов и туристов — каждый легко найдет подходящее место с разумными ценами и простой, но изысканной кухней, которая превратит каждый прием пищи в незабываемый опыт.

2. Топ-6 известных ресторанов лап куа донг в Хайфоне в 2025 году

Кухня Хайфона давно славится своим простым, но насыщенным вкусом, и лап куа донг является одним из самых ярких блюд. Ниже представлен топ-6 известных ресторанов лап куа донг в Хайфоне в 2025 году, где вы сможете в полной мере насладиться естественной сладостью свежих крабов в сочетании с уютной атмосферой и стилем обслуживания, характерным для земли Порта.

2.1. Ресторан Минь Куинь

Ресторан Minh Quynh adalah tujuan yang akrab Bagi penduduk setempat. (Самбер: Дикумпулкан)

Аламат: 188 Ван Као, Хайан, Хайфонг.

Джам-бука: 10:00 – 22:00

Ресторан поддерживает Минь Куинь, янг терлетак в 188 Ван Као, адалах туджуан янь идеальные места, где можно сохранить традиционные блюда Хайфона. Бука дари пукул 10:00 хингга 22:00 сетиап хари, Минь Куинь селалу менарик баньяк пеланган беркат куах супня янг кунинг кимасан, манис дан менягаркан дари телур, чтобы сохранить его, мембуат расанья тидак ханья кая тетапи Джуга тидак мембуат Анда босан мескипун макан баньяк.

Меню ресторана ини сангат берагам, мулай дари топпинг дасар хинга премиум, мемухи кебутухан сетиап келомпок пеланган, дари келуарга хингга теман, махасисва, атау висатаван. Harga SUP держит Minh Quynh terjangkau, беркисар дари 120 000 хингга 180 000 донгов за апельсин, кокок до семи каланганов. Ресторан Suasana Luas dan Lapang Dengan Gaya Layanan Yang Ramah Dan Hangat, Mencerminkan Budaya Keramahtamahan Orang Hai Phong, Menjadikan Setiap Makanan Di Sini Pengalaman Yang Tak Terlupakan.

2.2. Ба Тай Цюань

Аламат: Хо Сен, 118, Ле Чан, Хайфон.

Джем бука: 10:00 хингга ларут малам

Ба Тай Цюань, янь terletak ди 118 Хо Сен, адалах туджуан ян идеальные вещи, которые можно сделать, чтобы сохранить Хайфонг ди малам хари. Ресторан работает в 10:00, а затем в 10:00, а также в ресторане, где есть все необходимое.

Poin Yang Membedakan Sup Kupiting Ba Tai Quan adalah Resep Kuah Supnya Yang Khas, dengan Rasa Kaya Yang Sulit Ditemukan di Tempat Lain. Держите в руках все, что вам нужно, чтобы получить больше, чем нужно, чтобы получить больше удовольствия. Стаф янь рамах дан берсемангат, когда вы получаете меманду и меняваб каждый раз, терутама баги пеланган ян бару пертама кали менкоба суп держится.

2.3. Sup Kepiting Dat Cang 22 Du Hang

Ресторан супа с крабовой лапшой Dat Cang 22 Du Hang, пользующийся доверием. (Источник: Собрано)

Адрес: 22 Du Hang, Le Chan, Hai Phong

Часы работы: 10:00 – 13:30 | 17:00 – 22:30

Ресторан Dat Cang, расположенный по адресу 22 Du Hang, Le Chan, является знакомым местом для тех, кто хочет попробовать настоящий суп с крабовой лапшой Hai Phong. Ресторан открыт в два временных интервала: с 10:00 до 13:30 и с 17:00 до 22:30, и всегда высоко оценивается посетителями за стабильное качество блюд и разумные цены.

Изюминкой супа с крабовой лапшой Dat Cang является умеренно насыщенный бульон, сохраняющий естественную сладость краба без излишней жирности. Ресторан предлагает разнообразные добавки, такие как рыбные шарики, жареный тофу, мок (мясные шарики) и свежие овощи, создавая полноценный суп. Пространство чистое, аккуратное и просторное, подходит для семей, небольших компаний или уютных встреч.

2.4. Sen Viet

Адрес: 35/420 Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong

Часы работы: 10:00 – 23:30

Sen Viet, расположенный по адресу 35/420 Lach Tray, открыт с 10:00 до 23:30, является идеальным местом для тех, кто хочет насладиться супом с крабовой лапшой Hai Phong в современной, просторной и комфортной обстановке. Ресторан предлагает вкусные блюда и приятные впечатления, подходящие как для семей, так и для компаний друзей или для уютных встреч.

Бульон в Sen Viet имеет характерный золотистый цвет, с ароматом чистого крабового икры, сохраняя насыщенный и сладкий вкус свежего краба. Персонал профессионален, хорошо обучен, готов рекомендовать блюда и внимательно обслуживать клиентов. Средняя цена составляет от 150 000 до 200 000 вьетнамских донгов на человека, предлагая высококачественный суп с крабовой лапшой, который стоит своих денег.

2.5. Lẩu cua đồng Bống Hải Phòng

Ресторан "Лау куа донг Бонг" популярен среди туристов. (Источник: Сборник)

Адрес:

Филиал 1: 278A, 278B, 1/247A Лач Чай, Нго Куен, Хайфонг

Филиал 2: № 1 Ло 28 Ле Хонг Фонг, Нго Куен, Хайфонг

Часы работы: 06:00 – 14:00 | 16:00 – 23:00

Ресторан "Лау куа донг Бонг", имеющий два филиала по адресам 278A, 278B, 1/247A Лач Чай и № 1 Ло 28 Ле Хонг Фонг, район Нго Куен, открыт с 06:00 до 14:00 и с 16:00 до 23:00. Ресторан особенно подходит для тех, кто хочет отведать "Лау куа донг" в Хайфонге на завтрак, с горячим горшотом традиционного вкуса.

Изюминкой "Бонг" является ароматный, насыщенный бульон и разнообразные топпинги, от свежих речных крабов, жареного тофу, рыбных шариков до свежих зеленых овощей. Доступные цены, от 100 000 до 150 000 вьетнамских донгов на человека, подходят для студентов, семей или групп друзей со средним доходом. Комфортная атмосфера ресторана и дружелюбный, внимательный персонал создают уютную домашнюю обстановку.

2.6. Ресторан "Лау куа донг Хуонг"

Адрес: 7 Фам Ба Чык, Хайфонг

Часы работы: 10:00 – 23:00

Ресторан "Лау куа донг Хуонг", расположенный по адресу 7 Фам Ба Чык, район Хонг Банг, открыт с 10:00 до 23:00, является излюбленным местом многих семей в Хайфонге. Ресторан простой, но всегда гарантирует традиционный вкус "Лау куа донг" Хайфонга, подходящий для тех, кто хочет попробовать простой, деревенский вкус, полный домашнего колорита.

Бульон в "Хуонг" сохраняет особый старинный вкус жителей Хайфонга: простой, но насыщенный, сладковатый от свежих крабов и вызывающий ностальгию. Быстрый и услужливый персонал создает ощущение близости, как дома. Цены разумные, подходят для школьников, студентов и групп друзей, позволяя всем посетителям насладиться полным вкусом "Лау куа донг" без беспокойства о расходах.

3. Выдающиеся особенности ресторанов "Лау куа донг" в Хайфонге

Рестораны с супом из речных крабов Хайфон имеют свежие и вкусные ингредиенты. (Источник: Собрано)

Рестораны с супом из речных крабов Хайфон привлекают посетителей не только своим простым, насыщенным вкусом, но и изысканностью в выборе ингредиентов, приготовлении и обслуживании. Каждый горшок супа здесь воплощает кулинарную сущность портового города, принося ощущение родного, но по-прежнему захватывающего вкуса каждому, кто его пробовал.

3.1. Свежие ингредиенты и характерный бульон

Вкусный суп из речных крабов Хайфон в первую очередь должен гарантировать свежие и качественные ингредиенты. Речные крабы тщательно отбираются, имеют подходящий размер, ярко-красную икру, придающую естественную сладость. Процесс фильтрации икры выполняется осторожно, сохраняя привлекательный золотистый цвет и чистый вкус речных крабов.

Дополнительные блюда также разнообразны: жареный тофу, тонко нарезанные рыбные колбаски, говядина, свиные ребрышки с хрящами, фрикадельки, утиные яйца-болтуны, создавая богатый и полномасштабный суп. Овощи, такие как кабачки, тыква, шпинат, мальва, периллы, зеленый лук, не только добавляют цвет, но и сбалансируют питание. Бульон готовится из помидоров, жареного лука и рисового уксуса, создавая легкую кислинку, смешанную со сливочным вкусом крабовой икры, что обеспечивает полное и незабываемое гастрономическое впечатление.

3.2. Стиль обслуживания в ресторанах с супом из речных крабов Хайфон

Рестораны с супом из речных крабов Хайфон всегда уделяют внимание созданию чистой, просторной и комфортной атмосферы для посетителей. Многие заведения инвестируют в модернизацию пространства, делая его современным, но сохраняя при этом местный колорит. Столы и стулья расставлены удобно, позволяя людям легко собираться вокруг горячего горшка с супом, усиливая ощущение уюта и дружелюбия.

Персонал в ресторанах с супом из речных крабов всегда услужлив, дружелюбен и готов помочь новичкам с советами по употреблению. Обслуживание быстрое, гарантируя, что суп всегда остается горячим, а ингредиенты своевременно пополняются, обеспечивая полное и удовлетворяющее гастрономическое впечатление для всех клиентов.

3.3. Ориентировочные цены

Цена супа из речных крабов Хайфон в ресторанах обычно варьируется от 100 000 до 300 000 вьетнамских донгов на человека, в зависимости от обслуживания, атмосферы и выбранных топпингов. Недорогие заведения, такие как Huong, Bong, имеют цены от 100 000 до 150 000 вьетнамских донгов на человека, что подходит для студентов, семей или небольших групп друзей.

Места с просторными, современными залами, такие как Sen Viet, Minh Quynh, обычно стоят от 150 000 до 200 000 вьетнамских донгов на человека, предлагая тщательное обслуживание и свежие ингредиенты. Многие рестораны также предлагают комбо-наборы супа из речных крабов для групп от 4 до 6 человек, что не только экономит средства, но и обеспечивает разнообразный гастрономический опыт, удовлетворяя потребности в собраниях и встречах.

3.4. Причины популярности супа из речных крабов осенью и зимой

Осенью и зимой, когда погода становится прохладной, наслаждение супом из речных крабов Хайфон становится идеальным опытом. Тепло, исходящее от горшка с супом, не только согревает тело, но и создает уютную атмосферу, идеально подходящую для встреч с друзьями и семейных посиделок.

Трапеза с супом из речных крабов также является поводом для людей собраться вместе, пообщаться и укрепить связи между членами семьи. Особенно в праздничные дни, дни рождения или особые случаи, многие жители Хайфона выбирают суп из речных крабов как неотъемлемую часть, наслаждаясь его вкусным ароматом и одновременно ощущая теплую и близкую атмосферу семейных встреч.

4. Советы по выбору хорошего ресторана с супом из речных крабов Хайфон

Выберите подходящий ресторан с крабовым супом из Хайфона. (Источник: Собрано)

Чтобы в полной мере насладиться насыщенным вкусом крабового супа из Хайфона, выбор правильного ресторана играет чрезвычайно важную роль. Хорошее заведение заключается не только в рецепте приготовления, но и в качестве ингредиентов и изысканной подаче, обеспечивая аутентичный кулинарный опыт портового города.

При выборе авторитетного ресторана с крабовым супом из Хайфона, важнейшим фактором является качество ингредиентов. Свежий краб обычно имеет естественный зеленый цвет, сочную красную икру и не имеет постороннего запаха. Бульон для супа должен быть золотисто-желтым от крабовой икры, не слишком темным и без искусственных красителей, сохраняя естественный вкус.

При заказе блюд следует отдавать предпочтение комплексным наборам для крабового супа вместо заказа отдельных ингредиентов. Начните с основных блюд, таких как тофу и рыбные фрикадельки, а затем добавьте другие по мере необходимости.

Если вы впервые пробуете крабовый суп из Хайфона, начните с таких овощей, как люфа и тыква, чтобы привыкнуть к сладкому, но легкому вкусу, который уравновешивает жирность крабовой икры, создавая легкое и приятное ощущение.

Крабовый суп вкуснее всего, когда его едят горячим. Окунайте каждый ингредиент в кипящий бульон, сочетая его с соусом из чеснока и чили или с уксусом из ферментированного риса для усиления вкуса.

5. Рекомендации по сочетанию при употреблении крабового супа из Хайфона

V 2025 godu restorany s lapshoy iz krabovogo myasa v Khayfone udelyayut osoboy vnimaniya uluchsheniyu prostranstva i raznoobraziyu uslug, chtoby predlozhit' luchshiy opyt dlya gostey. Mnogiye zavedeniya moderniziruyut dizayn, sozdaya prostranstva, podkhodyashchiye kak dlya semey, tak i molodezhnyye, sovremennyye dlya molodezhnykh kompaniy. Odnovremenno s etim restorany dobavlyayut mnozhestvo dopolnitel'nykh blyud i novyye kombi-nabory lapshi iz krabovogo myasa, delayya priyom pishchi boleye bogatym i privlekatel'nym.

Odin den' znakomstva s Khayfonom stanet boleye polnym, yesli vy sovmestite posetiteley i uzhin s lapshoy iz krabovogo myasa v Khayfone – osoboyu, kotoruyu nel'zya propustit'.

Utrom vy mozhete otpravit'sya na ostrov Kat Ba po kanatnoy doroge Sun World, naslazhdayas' vidami na prekrasnyy zaliv Lan Khа, a takzhe uchastvovat' v uvlekatel'nykh razvlecheniyakh.

Dnem vernites' v tsentr goroda, chtoby poprobovat' lapshu iz krabovogo myasa v odnom iz izvestnykh restoranov, osoznavaya nasyshchennyy, sladkovato-svezhiy vkus krabovogo myasa.

Vecherom vy mozhete progulyat'sya po tsentral'nomu tsvetochnomu sadu, posetit' Bol'shoy teatr Khayfona i zavershit' svoye puteshestviye znamenitymi mestnymi delykatesami, takimi kak kokosovyy drem, sozdavaya polnoe vpechatleniye, sochetayushcheye znakomstvo s kul'turoy i uzhin kulinarnymi izyashchestvami Khayfona.

Yesli vy lyubitel' prostoy, no nasyshchennoy domashney kukhni, to vy ne mozhete propustit' lapshu iz krabovogo myasa v Khayfone – blyudo, kotoroye odnovremenno znakomoye i izyskannoye. Ot sladkovato-svezhego vkusa krabovogo myasa, legkoy kislotnosti risovogo uksusa do prostogo, no privlekatel'nogo oformleniya, restorany s lapshoy iz krabovogo myasa v Khayfone vsegda pokoryayut gostey s pervogo vzglyada. Nadeyemsya, chto spisok top-6 izvestnykh restoranov s lapshoy iz krabovogo myasa v 2025 godu pomozhet vam legko vybrat' ideal'noye mesto, chtoby vmeste s rodnymi i druz'yami polnost'yu nasladit'sya vkusom osobennostey zemli Port.

• Поделиться: