มะพร้าววุ้นไฮฟอง – ลิ้มลองของหวานขึ้นชื่อแห่งเมืองท่า

1. แนะนำเกี่ยวกับขนมมะพร้าวหวานไฮฟอง

Hải Phòng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, độc đáo.

Haiphong มีชื่อเสียงด้านอาหารอร่อยและมีเอกลักษณ์มากมาย (ที่มา: รวบรวม)

Haiphong เป็นที่รักของนักท่องเที่ยวมานาน ไม่เพียงเพราะทิวทัศน์ธรรมชาติอันงดงามและอากาศที่อบอุ่น แต่ยังรวมถึงอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติทะเลอันเป็นเอกลักษณ์ นักท่องเที่ยวหลายคนยินดีเดินทางไกลเพื่อลิ้มลองอาหารชื่อดัง เช่น บั๋นดากัว (Banh Da Cua), เนมคัวเบ๋ (Nem Cua Be), บุนตม (Bun Tom) หรือ บั๋นหมี่เกย (Banh Mi Cay).

ท่ามกลาง "สวรรค์แห่งอาหาร" นี้ เฉ่ดừaดัม (Che Dua Dam) ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของฤดูร้อน เป็นของหวานที่ให้ความสดชื่น หวานหอม และช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศอบอ้าว.

Che Dua Dam Haiphong ทำจากมะพร้าวธรรมชาติทั้งหมด ตั้งแต่เนื้อมะพร้าวกรุบกรอบ วุ้นมะพร้าวเนื้อนุ่ม ไปจนถึงกะทิเข้มข้นและนมข้นหวานหอมหวาน เมื่อผสมผสานกับน้ำแข็งและกาแฟหอมกรุ่น ทั้งหมดนี้สร้างสรรค์เป็นอาหารจานพิเศษ จากอาหารพื้นบ้านของชาว Haiphong เฉ่ดừaดัม (Che Dua Dam) ได้กลายเป็นของหวานขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบมากมาย.

2. ที่อยู่ร้านเฉ่ดừaดัม (Che Dua Dam) Haiphong ที่อร่อยและมีชื่อเสียง

2.1. Che Dua Dam Hien Beo

ที่อยู่: ทางแยก Ho Dao, ถนน Lach Tray (ตรงข้ามเลขที่ 118 Lach Tray), เขต Ngo Quyen, Haiphong

เวลาเปิด: ตั้งแต่ 9:00 น. ถึง 22:00 น. ทุกวัน

ราคาอ้างอิง: 20,000 – 30,000 VNĐ/ที่

Chè dừa dầm ngon hơn dùng với đá lạnh vắc dừa sấy khô.

ขนมมะพร้าวหวานดัม อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานกับน้ำแข็งและมะพร้าวอบแห้ง (ที่มา: รวบรวม)

เมื่อพูดถึง ขนมมะพร้าวหวานไห่ฟอง หลายคนจะนึกถึงร้านเฮียนเบี้ยวทันที ซึ่งเป็นจุดนัดพบที่คุ้นเคยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ ร้านตั้งอยู่บนถนนลากเทรย์ที่คึกคัก หาได้ง่าย

ขนมมะพร้าวหวานแต่ละถ้วยที่นี่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบนุ่ม วุ้นมะพร้าวใสสีขาว และไข่มุกหนึบหนับหอมกรุ่น ผสมผสานกับกะทิเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป ให้ความรู้สึกสดชื่น

2.2. ขนมมะพร้าวหวานไห่ฟอง ก๊อเตวี๊ด

ที่อยู่: 20/124 ลากเทรย์, เขตหงอเขียน, ไห่ฟอง

เวลาเปิดทำการ: 9:00 – 22:00

ราคาอ้างอิง: 20,000 – 30,000 ด่ง/จาน

Chè dừa dầm cô Thúy đặc trưng bởi vị sữa chua tự làm.

เฉ่ดึ๋วดั่ม โก๊ะ ทุย มีลักษณะเด่นคือรสชาติโยเกิร์ตโฮมเมด (ที่มา: รวบรวม)

ท่ามกลางร้านเฉ่ดึ๋วดั่มมากมายในเมืองท่า ร้านโก๊ะ ทุย ยังคงเป็นชื่อที่หลายคนชื่นชอบด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ยากที่จะเลียนแบบ จุดเด่นที่ทำให้อาหารจานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นคือโยเกิร์ตโฮมเมดที่ผสมผสานกับกะทิ ให้รสชาติมันเบาๆ เปรี้ยวอมหวานสดชื่น เมื่อทุกอย่างผสมผสานกัน แต่ละคำของเฉ่ดึ๋วดั่มราวกับละลายในปาก ทั้งหวานหอมและเย็นสดชื่น

2.3. เฉ่ดึ๋วดั่ม โก๊ะ ตวien

ที่อยู่: เลขที่ 100 ซอย 124 ลัชเทรย์ ตำบลหงอเขียน ไหฟอง

เวลาเปิดทำการ: ตั้งแต่ 8:00 น. ถึง 22:00 น.

ราคาอ้างอิง: 15,000 – 25,000 เวียดนามดอง/จาน

Chè dừa dầm thanh mát của quán cô Tuyến.

เฉ่ดึ๋วดัมรสสดชื่นของร้านป้าเตี๊ยน (ที่มา: รวบรวม)

เมื่อพูดถึงเฉ่ดึ๋วดัมไฮฟอง ชื่อร้านป้าเตี๊ยนเป็นที่คุ้นเคยของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาหลายปี ร้านนี้รักษาคุณภาพอาหารและสไตล์การบริการที่เป็นมิตรเสมอ สร้างความรู้สึกใกล้ชิดและเป็นกันเองให้กับลูกค้า

2.4. เฉ่ดึ๋วดัมเหมี๊ยวห้ายซ้า

ที่อยู่: 138 เหมี๊ยวห้ายซ้า, เขตเลอจาน, ไฮฟอง

เวลาเปิด: 8:00 - 18:00 น.

ราคาโดยประมาณ: ตั้งแต่ 15,000 ด่ง/จาน

หากคุณกำลังมองหาร้านเฉ่ดึ๋วดัมไฮฟองอร่อยๆ ในราคาย่อมเยา ร้านเหมี๊ยวห้ายซ้าเป็นตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่ง ราคาไม่แพง แต่คุณภาพอาหารเกินความคาดหมาย เหมาะสำหรับทั้งนักเรียนและนักศึกษา

เฉ่ดึ๋วดัมแต่ละถ้วยที่นี่คือการผสมผสานอย่างลงตัวของไข่มุกเหนียวนุ่ม หอมหวาน เยลลี่เย็นชื่นใจ นมรสหวานละมุน และเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบ รสชาติสดใหม่ ทานง่าย และเย็นชื่นใจเป็นพิเศษ ทำให้ร้านนี้มีลูกค้าแน่นขนัดเสมอ โดยเฉพาะช่วงกลางวันและช่วงเย็น

2.5. เฉ่ดึ๋วดัมจีฮา

ที่อยู่: 9/126 ดั่งยาง, เขตโงกวien, ไฮฟอง

เวลาเปิด: 9:00 - 18:00 น.

ราคาอ้างอิง: 20,000 - 50,000 ด่ง (ขึ้นอยู่กับเมนู)

Chè dừa dầm quán chị Hà được nhiều học sinh yêu thích.

ขนมวุ้นมะพร้าวร้านเจ๊ฮ่าเป็นที่ชื่นชอบของนักเรียนจำนวนมาก (ที่มา: รวบรวม)

ในบรรดาร้านขนมวุ้นมะพร้าวที่ได้รับความนิยมในไฮฟอง ร้านเจ๊ฮ่าเป็นที่รู้จักกันดีของนักชิมท้องถิ่นหลายคน นอกจากขนมวุ้นมะพร้าวอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว ร้านยังมีบริการเครื่องดื่มและขนมหวานดับกระหายอื่นๆ เช่น โยเกิร์ตใส่เม็ดไข่มุก เฉ่ย์ไทย วุ้น... แต่ละเมนูปรุงอย่างพิถีพิถัน มอบความสดใหม่และคุณภาพในทุกถ้วยขนม

3. เคล็ดลับการรับประทานและการเก็บรักษาขนมวุ้นมะพร้าวไฮฟอง

3.1. วิธีรับประทานให้อร่อยถูกปาก

เพื่อสัมผัสรสชาติอย่างเต็มที่ของขนมวุ้นมะพร้าวไฮฟอง นักท่องเที่ยวควรเลือกซื้อจากร้านเก่าแก่หรือตลาดท้องถิ่น ขนมนี้มักจะปรุงสดใหม่ทุกวัน คงความสดใหม่และรสชาติสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของมะพร้าว

ขนมวุ้นมะพร้าวหนึ่งถ้วยมาตรฐานมักจะประกอบด้วยท็อปปิ้งน่าสนใจมากมาย เช่น เม็ดไข่มุกขาวเหนียวนุ่ม วุ้นดำเย็นชื่นใจ และกะทิเข้มข้น เมื่อรับประทาน คุณสามารถเติมน้ำแข็งเล็กน้อยและราดกาแฟเล็กน้อยด้านบนเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ผสมผสานระหว่างความมัน ความหวาน และกลิ่นกาแฟจางๆ

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ชอบของหวาน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร โรคเบาหวาน หรือแพ้มะพร้าว ควรพิจารณาเมื่อรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดี

3.2. วิธีเก็บรักษา

Các cửa hàng đều có dịch vụ đóng gói và giữ lạnh để du khách có thể bảo quản dưa dầm khi đi xa.

ร้านค้าทุกร้านมีบริการบรรจุภัณฑ์และเก็บความเย็นเพื่อให้แขกสามารถเก็บรักษาเฉ่ดว๋า ดัม (Che dua dam) ได้เมื่อเดินทางไกล (ที่มา: รวบรวม)

หากต้องการนำเฉ่ดว๋า ดัม (Che dua dam) กลับไปเป็นของฝาก ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิเย็น ที่ดีที่สุดคือใส่ในกล่องโฟมบุด้วยน้ำแข็งเพื่อให้ขนมคงความสดอร่อยจนถึงปลายทาง

เนื่องจากทำจากนมและกะทิ ขนมชนิดนี้จึงบูดเสียง่ายเมื่ออากาศร้อน ดังนั้นควรรีบทานให้หมดภายในวัน หลีกเลี่ยงการทิ้งไว้ข้ามคืน หรือเก็บในช่องแช่แข็ง เพราะเมื่อถูกแช่แข็ง โครงสร้างของวุ้นและมะพร้าวจะเปลี่ยนไป ทำให้สูญเสียความอร่อยตามธรรมชาติไป

4. แผนการท่องเที่ยวอาหาร 1 วันในไฮฟอง (Hai Phong)

4.1. ช่วงเช้า: รับประทานอาหารเช้าเบาๆ

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยบั้นดา กว๋า ไฮฟอง (Banh da cua Hai Phong) ร้อนๆ หอมกรุ่น พร้อมไข่ปู ฉ่า ล้า โหลต (Cha la lot) ผักบุ้ง และหอมเจียวกรอบๆ นี่คืออาหารจานเด็ดของอาหารเมืองท่า นอกจากนี้ คุณยังสามารถลองบุ๋น ก๋า กาย (Bun ca cay) อาหารรสจัดจ้าน เผ็ดร้อนตามรสชาติชาวไฮฟอง

แนะนำที่อยู่:

บั้นดา กว๋า บ่ากุ (Banh da cua Ba Cu) – 179 แขวงเกาเดิ๊ต (Cau Dat)

บุ๋น ก๋า กาย เลอ loi (Bun ca cay Le Loi) – 66 แขวงเลอ loi (Le Loi)

4.2. ช่วงกลางวัน: ข้าวอบหม้อดิน, เนม กว๋า เบ๋ (Nem cua be)

ช่วงกลางวัน แวะร้านอาหารพื้นเมืองเพื่อลิ้มลองเนม กว๋า เบ๋ (Nem cua be) – อาหารสัญลักษณ์ของเมืองท่า กรอบนอกสีทอง หอมหวานเนื้อปูข้างใน ทานคู่กับข้าวอบหม้อดิน ปลาอินทรีซอสมะเขือเทศ หรือผักบุ้งผัดกระเทียม เพื่อมื้อกลางวันที่เต็มรสชาติ

แนะนำที่อยู่: ร้านข้าวอบหม้อดินเวียดนาม (Nha hang Com Nieu Viet) – 12 เลดั่ยหั่ญ (Le Dai Hanh), แขวงห่งบั่ง (Hong Bang).

4.3. ช่วงบ่าย: เฉ่ดว๋า ดัม (Che dua dam) และหอยผัด

Hải Phòng là thiên đường ăn vặt với món quà chiều là ốc xào độc đáo.

ไฮฟองเป็นสวรรค์แห่งของว่างพร้อมของว่างยามบ่ายอันเป็นเอกลักษณ์คือหอยผัด (ที่มา: รวบรวม)

ช่วงบ่ายเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการเดินสำรวจของว่าง หนึ่งถ้วยเฉ่ดเดือด้ามเย็นฉ่ำพร้อมวุ้นมะพร้าว เนื้อมะพร้าวอ่อน และนมสดรสหวานมันจะช่วยเติมพลังให้คุณ ตามมาด้วยหอยผัด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอาหารริมทางในไฮฟอง มีชื่อเสียงจากซอสเผ็ด หอมกลิ่นตะไคร้พริก และรสชาติหอยที่กรุบกรอบ

แนะนำที่อยู่:

เฉ่ดเดือด้าม เหี่ยนแบ้ว – 37 ลัชเทรย์

หอย ถวีเดือง – 30 เลออย

4.4. ช่วงเย็น: หม้อไฟปูนา หรือ ขนมปังเผ็ด

เมื่อเมืองเริ่มสว่างไสว ปิดท้ายวันแห่งการตะลุยกินด้วยหม้อไฟปูนาแบบบ้านๆ น้ำซุปหวานกลมกล่อม รสชาติบ้านทุ่ง หรือจะง่ายๆ ด้วยขนมปังเผ็ดกรุบกรอบ ราดด้วยซอสพริก “จีเชือง” อันเป็นเอกลักษณ์ของไฮฟองเล็กน้อย

แนะนำที่อยู่:

หม้อไฟปูนา ร้าน 188 – จันเงวียนฮาน, ไห่อาน

ขนมปังเผ็ด บาเจีย – 57 เลออย, โงกวien

5. แนะนำการผสมผสานการเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง

ไฮฟองไม่เพียงดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารอร่อยและอาหารที่หลากหลาย แต่ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติและแหล่งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมที่มีชื่อเสียง ในการเดินทางสำรวจ “เมืองแห่งดอกไม้สีแดง” นักท่องเที่ยวสามารถผสมผสานการเยี่ยมชมสถานที่สำคัญดังต่อไปนี้:

5.1. หมู่เกาะก๊าตบ่า

หมู่เกาะก๊าตบ่าได้รับการขนานนามว่าเป็น “ไข่มุกแห่งอ่าวตังเกี๋ย” เป็นหมู่เกาะประกอบด้วยเกาะเล็กใหญ่กว่า 360 เกาะ ตั้งอยู่ติดกับอ่าวฮาลอง มีชื่อเสียงด้านทิวทัศน์อันงดงาม ป่าเขียวขจี และทะเลสีครามผสมผสานกัน

นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางไปยังเกาะได้ด้วยกระเช้าลอยฟ้าสามสาย Sun World Cat Ba ที่ทันสมัย นั่งอยู่ในกระเช้าลอยฟ้า คุณสามารถชมทิวทัศน์อันงดงามของหมู่เกาะก๊าตบ่าได้อย่างเต็มที่

Du khách có thể chiêm ngưỡng biển bao la từ cáp treo.

นักท่องเที่ยวสามารถชมทะเลอันกว้างใหญ่จากกระเช้าลอยฟ้าได้ (แหล่งที่มา: รวบรวม)

5.2. หาดโดเซิน (Do Son)

Biển Đồ Sơn nổi tiếng trên bản đồ du lịch miền Bắc.

ชายหาดโดเซิน (ชายหาด Do Son) มีชื่อเสียงบนแผนที่ท่องเที่ยวภาคเหนือ (ที่มา: รวบรวม)

ห่างจากใจกลางเมืองประมาณ 20 กม. โดเซิน (Do Son) เป็นแหล่งท่องเที่ยวชายทะเลที่มีชื่อเสียงมายาวนานทางภาคเหนือ ด้วยหาดทรายยาว น้ำทะเลใสสีฟ้าคราม และแนวต้นสนทะเลที่พัดไสวตามลม ที่นี่จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนและอาบแดด

นอกจากอาบแดดแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมรีสอร์ทฮอนเดา (Hon Dau) ชมประภาคารอายุมากกว่า 100 ปี หรือเข้าร่วมเทศกาลดั้งเดิม เช่น เทศกาลชนวัว – ซึ่งเป็นวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวโดเซิน (Do Son)

5.3. วัดโพธิ์เจี๊ยว (Wat Pho Chieu)

ตั้งอยู่ในแขวงดูหั่งเญน (Phuong Du Hang Kênh) เขตเลอจาน (Quan Le Chan) วัดโพธิ์เจี๊ยว (Wat Pho Chieu) เป็นศูนย์กลางทางจิตวิญญาณอันโดดเด่นของไฮฟอง (Hai Phong) วัดแห่งนี้โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมโบราณ เจดีย์เก้าชั้นดอกบัว (Thap Cuu Pham Lien Hoa) ที่สูงตระหง่าน และบรรยากาศอันเงียบสงบ

ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางกิจกรรมทางพุทธศาสนาที่สำคัญของเมือง แต่ยังเป็นโบราณสถานทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับการเคลื่อนไหวปฏิวัติ เมื่อมาที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถจุดธูปสักการะและเยี่ยมชม เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมพุทธศาสนา และสัมผัสความสงบสุขท่ามกลางใจกลางเมือง

ด๋วดำไฮฟอง (Dua Dam Hai Phong) เป็นของหวานคลายร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเมืองท่า (Dat Cang) จากขนมหวานถ้วยเล็กๆ ชาวไฮฟองได้ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์และความประณีตในอาหาร หากมีโอกาสมาเยือนเมืองแห่งดอกอินทนิลแดง (Thanh pho hoa phuong do) อย่าลืมลิ้มลองเมนู ด๋วดำ (Dua Dam) อันเลื่องชื่อ เพื่อสัมผัสรสชาติหวานหอม สดชื่นอย่างเต็มที่ และจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับขับสู้ของผู้คน ณ ที่แห่งนี้