1. 海丰 的 介绍
海防 (Hai Phong) 以其众多美味独特的菜肴而闻名。(来源：收集)
海防 (Hai Phong) 长期以来深受游客喜爱，不仅因为其壮丽的自然风光和宜人的气候，还因为其丰富、充满海洋风情的烹饪文化。许多游客不惜长途跋涉，只为品尝著名的菜肴，如蟹肉扁米粉 (banh da cua)、蟹肉春卷 (nem cua be)、虾肉米粉 (bun tom) 或辣味法棍 (banh mi cay)。
在众多“美食天堂”中，椰子甜点 (che dua dam) 成为夏天的象征。这是一种清爽、甜美，有助于在炎热的夏日消暑的甜点。
海防椰子甜点 (Dua dam Hai Phong) 完全由天然椰子制成，从脆椰肉、嫩椰冻，到浓郁的椰奶和柔滑的炼乳。当与冰块和少许浓郁的咖啡混合时，所有这些都构成了一道独特的菜肴。从一道海防 (Hai Phong) 当地的家常菜，椰子甜点 (che dua dam) 如今已成为深受许多游客喜爱的著名特产。
2. 海防 美味著名的椰子甜点 店地址
2.1. Hien Beo 椰子甜点
地址：Ho Dao (Ho Dao) 路口，Lach Tray (Lach Tray) 路 (Lach Tray (Lach Tray) 路 118 号对面)，Ngo Quyen (Ngo Quyen) 区，海防 (Hai Phong)
营业时间：每天上午 9 点至晚上 10 点
参考价格：20,000 – 30,000 越南盾/份
椰子甜汤搭配冰块和椰子干食用更佳。(来源：收集)
提到海防椰子甜汤，许多人会立刻想起店，这是喜爱这种食物独特清爽甜美风味的人们常去的聚会点。这家店位于繁华的路，非常容易找到。
这里的每一杯椰子甜汤都制作精细，配有脆嫩的嫩椰肉、晶莹剔透的椰子冻和Q弹香糯的珍珠，与浓郁香滑的椰奶完美融合。味道恰到好处，不过于甜腻，带来清爽的感觉。
2.2. 海防椰子甜汤
地址：20/124 Lach Tray, Ngô Quyen, Hai Phong
营业时间：9:00 – 22:00
参考价格：20.000 – 30.000 越南盾/份
Co Thuy 椰子捞以自制酸奶为特色。(来源：收集)
在港口城市无数的椰子捞店中，Co Thuy 凭借其独特且难以复制的风味，一直深受许多人喜爱。使这道菜更具吸引力的亮点是自制酸奶与椰奶的混合，带来轻盈的浓郁感、清爽温和的酸味。当所有食材融合在一起时，每一勺椰子捞都仿佛在口中融化，甜美而清爽。
2.3. Co Tuyen 椰子捞
地址：Hai Phong市, Ngo Quyen 街道, Lach Tray 124巷, 100号
营业时间：早上8点至晚上10点
参考价格：15,000 – 25,000 越南盾/份
Tuyen女士店里的清爽椰子冻。(来源：收集)
提到海防椰子冻，多年来，Tuyen（Tuyến）这个名字对当地居民和游客来说已经耳熟能详。这家店始终保持着菜肴的品质和热情的服务风格，给食客带来亲切友好的感觉。
2.4. Mieu Hai Xa 椰子冻
地址：海防市Le Chan区Mieu Hai Xa 138号
营业时间：早上8点至下午6点
价格范围：15,000 越南盾/份起
如果您正在寻找一家美味又价格实惠的海防椰子冻店，Mieu Hai Xa 店是理想的选择。价格亲民，但食物品质远超预期，非常适合学生。
这里的每一杯椰子冻都是软糯香甜的珍珠、清凉的果冻、甜而不腻的牛奶和嫩滑爽脆的椰子肉的融合。新鲜的味道，容易入口，尤其清爽，让这家店总是顾客盈门，尤其是在午餐和晚餐时段。
2.5. Ha姐椰子冻
地址：海防市Ngo Quyen区Dang Giang 126/9号
营业时间：早上9点至下午6点
参考价格：20,000 – 50,000 越南盾 (视菜品而定)
Hà姐的椰子冻甜品深受许多学生喜爱。(来源：搜集)
在海防市众多受欢迎的椰子冻甜品店中， Hà姐的店是许多当地食客熟悉的去处。该店不仅有特色的椰子冻甜品，还提供多种其他饮品和解暑甜品，如珍珠酸奶、泰式甜品、果冻等……每道甜品都经过精心制作，确保每一杯都带来新鲜美味和优质的口感。
3. 海防椰子冻甜品的享用与保存技巧
3.1. 正宗的享用方法
要想充分感受海防椰子冻甜品的风味，游客应选择老字号店铺或当地市场购买。这种甜品通常每天新鲜制作，保持了椰子的鲜美和独特的清爽口感。
一杯正宗的椰子冻甜品通常包含多种诱人的配料，如软糯的白色珍珠、冰凉的仙草冻和浓郁的椰奶。享用时，您可以加入一些冰块，并在上面淋上少许咖啡，以增加风味的浓郁度，融合了浓郁、甜美和淡淡的咖啡香气。
这道甜品适合几乎所有年龄段的人，特别是喜欢甜食的儿童。然而，有消化问题、糖尿病或对椰子过敏的人在享用前应谨慎考虑，以确保健康。
3.2. 保存方法
所有商店都提供包装和冷藏服务，以便游客在长途旅行时可以保存椰子果冻。(来源：收集)
如果您想将椰子果冻作为礼物带回家，游客应将其存放在凉爽的温度下。最好将其放入衬有冰袋的泡沫箱中，以保持菜肴新鲜直至到达目的地。
由于它是由牛奶和椰奶制成的，因此在炎热的天气里很容易发酵。因此，应在当天立即食用，避免过夜或存放在冰箱中，因为冷冻后，果冻和椰子的质地会发生变化，失去其天然的美味。
4. 海防一日美食之旅行程
4.1. 上午：轻食早餐
早晨从一碗热气腾腾、香气四溢的海防蟹肉面汤开始，配有蟹黄、槟榔叶包裹的烤猪肉香肠、空心菜和酥脆的炸红葱头。这是“港口之地”美食的“灵魂”菜肴。或者，您可以尝试辣鱼面汤，这是一种浓郁辛辣的菜肴，完美符合海防人民的口味。
推荐地址：
cụ 的蟹肉面汤 – 179 梂坛区
黎利辣鱼面汤 – 66 黎利区
4.2. 中午：砂锅饭、海蟹春卷
中午，请在特色餐馆停留，品尝海蟹春卷——这座港口之地的标志性菜肴，外酥内嫩，蟹肉鲜甜。搭配砂锅饭、番茄酱鲭鱼或蒜蓉炒空心菜，享用一顿美味的午餐。
推荐地址：越南砂锅饭餐厅 – 12 黎大行街，鸿膀区。
4.3. 下午：椰子果冻甜点和炒蜗牛
海防是小吃天堂，下午的小吃是独特的炒螺。(来源：收集)
下午是闲逛和探索小吃的理想时间。一杯冰凉的椰子冻甜汤，配上椰子冻、嫩椰子和甜腻的鲜奶，将帮助您恢复精力。接下来是炒螺——海防街头美食的象征，以其辛辣的酱汁、芳香的香茅辣椒和脆爽的螺肉而闻名。
地址推荐：
Xian Beo 椰子冻甜汤 – 37 Lach Tray 区
Thuy Duong 炒螺 – 30 Le Loi 区
4.4. 晚上：螃蟹米粉火锅或辣味法棍
当街道亮起时，请以一锅朴实的螃蟹米粉火锅结束您的美食之旅，其汤底清甜，带有浓郁的乡村风味，或者简单地来几根酥脆的辣味法棍，淋上一些海防特产的“chi chuong”辣椒酱。
地址推荐：
188号螃蟹米粉火锅店 – Hai An 区 Tran Nguyen Han 路
Ba Gia 辣味法棍 – 57 Le Loi 路, Ngo Quyen 区
5. 推荐结合游览著名旅游景点
海防不仅以其美味佳肴和多样化的美食吸引游客，还拥有著名的风景名胜和历史文化遗迹。在探索“凤凰花之城”的旅程中，游客可以结合参观以下突出的景点：
5.1. 喀巴岛
喀巴岛被誉为“北部湾的明珠”，是由360多个大小岛屿组成的群岛，毗邻下龙湾，以其雄伟的景色、茂密的森林和蔚蓝的大海而闻名。
游客可以乘坐现代化的Sun World Cat Ba三缆车前往该岛。坐在空中的吊舱里，您可以欣赏喀巴岛群岛的壮丽景色。
游客可以从缆车上欣赏广阔的大海。(来源：收集)
5.2. 涂山海滩
Do Son Beach (杜山海滩) 在越南北部 (Northern Vietnam) 的旅游地图上很有名。(来源：搜集)
距离市中心约20公里，杜山 (Do Son) 是越南北部 (Northern Vietnam) 一个历史悠久的著名海滨旅游区。这里拥有长长的沙滩、清澈蔚蓝的海水以及在风中沙沙作响的木麻黄树林，非常适合休闲和海滨浴。
除了海滨浴，游客还可以参观洪岛 (Hon Dau) 度假区，欣赏拥有百年历史的灯塔，或参加传统节日，如水牛角斗节——这是杜山 (Do Son) 人民的特色文化。
5.3. 普照寺 (Pho Chieu Pagoda)
位于黎 (Le Chan) 郡杜行 kênh (Du Hang Kênh) 坊，普照寺 (Pho Chieu Pagoda) 是海防市 (Hai Phong) 一个典型的宗教场所。这座寺庙以其古老的建筑、高耸的九品莲花塔 (Cuu Pham Lien Hoa) 和宁静的氛围而闻名。
这里不仅是该市重要的佛教活动场所，还是与革命运动相关的历史遗迹。游客可以前来上香、礼拜、了解佛教文化，并在城市中心享受一份宁静。
海防椰子冻 (Hai Phong Coconut Jelly) 是港口城市人民独特的夏季甜点。从一杯简单的甜品中，海防人民 (people of Hai Phong) 寄托了他们的创造精神和烹饪的精致。如果您有机会来到这座红凤凰花之城，别忘了品尝这道著名的椰子冻，充分感受这里甜美清爽的味道和热情好客的人情味。
