Ghé chợ Cát Bà trải nghiệm ẩm thực biển đặc sắc

Chợ Cát Bà không chỉ là nơi giao thương quan trọng mà còn là điểm đến hấp dẫn dành cho du khách yêu thích hải sản tươi ngon. Với hàng trăm gian hàng và đa dạng sản phẩm, đây là thiên đường ẩm thực không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Cát Bà. Cùng tìm hiểu kinh nghiệm đi chợ Cát Bà để có chuyến mua sắm trọn vẹn nhất!

1. Chợ Cát Bà có gì đặc biệt

1.1. Chợ Cát Bà ở đâu?

Chợ Cát Bà tọa lạc ngay trung tâm thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng. Đây là khu chợ sầm uất nhất trên đảo, chỉ cách bến tàu khoảng 300m, rất thuận tiện cho cả người dân địa phương lẫn khách du lịch di chuyển và mua sắm. Với vị trí đắc địa, chợ không chỉ là nơi giao thương quan trọng mà còn là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn khám phá nét đặc trưng của cuộc sống miền biển.

Chợ Cát Bà hoạt động từ sáng sớm tinh mơ, khi những chuyến tàu đánh cá đầu tiên cập bến mang theo nguồn hải sản tươi ngon nhất. Tiểu thương bắt đầu bày bán hàng hóa từ khoảng 4-5 giờ sáng và duy trì nhộn nhịp suốt cả ngày, thường kéo dài đến khoảng 18-19 giờ tối. Đây là thời điểm lý tưởng để khách du lịch ghé thăm, đặc biệt là vào buổi sáng sớm, khi hải sản còn tươi nguyên, phong phú và giá cả hợp lý hơn.

Ngoài khu chợ chính hoạt động ban ngày, chợ đêm Cát Bà là một điểm đến không thể bỏ qua. Chợ đêm bắt đầu nhộn nhịp từ khoảng 18 giờ và kéo dài đến tận nửa đêm, thu hút đông đảo du khách ghé thăm để thưởng thức các món hải sản chế biến tại chỗ, mua quà lưu niệm và trải nghiệm không khí sôi động của một khu chợ du lịch đặc trưng miền biển.

1.2. Ai nên đến chợ Cát Bà

Ban đầu, chợ Cát Bà chủ yếu phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân địa phương và các thương lái thu mua hải sản để phân phối đi khắp nơi. Đây là điểm giao thương quan trọng, nơi các ngư dân mang những mẻ cá, tôm, mực tươi ngon vừa đánh bắt về để cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn trên đảo cũng như các khu vực lân cận.

Tuy nhiên, với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch, chợ Cát Bà dần trở thành điểm đến hấp dẫn không chỉ với người dân mà còn với du khách trong và ngoài nước. Đây là nơi lý tưởng dành cho: Những người yêu thích ẩm thực hải sản, khách du lịch thích khám phá văn hóa địa phương, các đầu bếp và nhà hàng tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, những người thích săn quà đặc sản. Dù bạn là ai, khi ghé thăm chợ Cát Bà, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy điều thú vị và những món hàng ưng ý.

1.3. Chợ Cát Bà có gì?

Ảnh: Chợ Cát Bà tấp nập khách mua hàng

Chợ Cát Bà được chia thành ba khu chính, mỗi khu mang đến những sản phẩm đặc trưng riêng, phục vụ nhu cầu đa dạng của người mua:

Khu hải sản tươi sống: Đây là khu vực nhộn nhịp nhất của chợ, nơi bày bán vô số loại hải sản tươi ngon từ biển Cát Bà và các vùng lân cận. Bạn có thể tìm thấy những loại hải sản nổi tiếng như: tôm, cua, ghẹ, bào ngư, bạch tuộc…
Khu bán thịt gia súc, gia cầm: Ngoài hải sản, chợ Cát Bà cũng có khu vực chuyên bán thịt lợn, bò, gà, ngan… phục vụ nhu cầu của người dân địa phương và các nhà hàng trên đảo.
Khu rau củ, đồ khô và đặc sản.

Với sự đa dạng về sản phẩm và không khí sôi động, chợ Cát Bà thực sự là một thiên đường mua sắm và khám phá văn hóa địa phương mà bất cứ du khách nào cũng nên ghé qua khi đến đảo.

2. “Phá đảo” ẩm thực chợ Cát Bà

Chợ Cát Bà không chỉ là nơi lý tưởng để mua sắm hải sản mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn, mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng biển. Dưới đây là một số món ăn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm chợ Cát Bà.

2.1. Hải sản tươi sống

Một trong những điểm thú vị nhất khi ăn uống tại chợ Cát Bà là bạn có thể mua hải sản tươi sống và nhờ các quán ăn gần chợ chế biến ngay lập tức. Một số món hải sản được yêu thích bao gồm:

Tôm nướng muối ớt: Tôm tươi được tẩm ướp gia vị vừa phải, nướng trên than hồng tạo nên hương thơm hấp dẫn.
Mực nướng than hoa: Những con mực lá dày mình, tươi rói được nướng vừa chín tới, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, chấm cùng muối ớt xanh cay cay.
Hàu nướng mỡ hành: Hàu biển Cát Bà có kích thước lớn, béo ngậy, khi nướng cùng mỡ hành và đậu phộng rang giòn tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Tu hài nướng: Một trong những đặc sản trứ danh của Cát Bà, thịt tu hài dai giòn, thơm ngọt, khi nướng lên càng dậy vị biển.

Ảnh: Hải sản tươi sống tại Chợ Cát Bà được chế biến ngon mắt

2.2. Các món hải sản chế biến sẵn

Nếu không có thời gian để thưởng thức tại chợ, du khách cũng có thể mua các loại hải sản chế biến sẵn để mang về:

Mực rim me: Mực được tẩm ướp đậm đà, rim cùng me chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa, thích hợp làm quà biếu hoặc món ăn vặt hấp dẫn.
Ghẹ sữa rim: Ghẹ nhỏ giòn tan, thấm đẫm sốt cay ngọt, cực kỳ bắt miệng khi ăn cùng cơm nóng.
Cá chỉ vàng nướng: Cá chỉ vàng được tẩm gia vị vừa vặn, khi nướng lên có vị thơm, dai, chấm cùng tương ớt là món nhậu lý tưởng.

2.3. Đặc sản Hải Phòng

Ngoài hải sản, chợ Cát Bà cũng có nhiều món đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng mà du khách nên thử:

Bánh mì cay Hải Phòng: Chiếc bánh mì nhỏ nhưng đầy hấp dẫn với lớp pate gan béo ngậy, ăn kèm với tương ớt đặc trưng của vùng đất Cảng.
Cháo bề bề: Một bát cháo nóng hổi, thơm phức với thịt bề bề bóc sẵn, thêm chút hành phi giòn và rau thơm tạo nên một món ăn bổ dưỡng, thích hợp để nạp năng lượng sau chuyến tham quan.
Nem cua bể: Món ăn nổi tiếng của Hải Phòng, nem được làm từ thịt cua tươi ngon, cuốn thành hình vuông và chiên giòn, khi ăn có vị ngọt đậm đà của cua biển.

Không chỉ phong phú về hải sản tươi sống, chợ Cát Bà còn là nơi giúp du khách khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng biển miền Bắc.

3. Kinh nghiệm mua hải sản tại chợ Cát Bà

Mua hải sản tại chợ Cát Bà sẽ là một trải nghiệm thú vị nếu bạn biết một số mẹo quan trọng để chọn được sản phẩm tươi ngon với giá cả hợp lý.

31. Chọn thời điểm đi chợ hợp lý

Nên đi chợ vào sáng sớm (khoảng 5h – 7h sáng), đây là lúc các thuyền đánh bắt vừa cập bến, hàng hóa phong phú và tươi ngon nhất. Hải sản vào thời điểm này chưa bị tác động bởi việc bảo quản lâu trong tủ đá.

Nếu đi vào buổi chiều, giá có thể rẻ hơn nhưng chất lượng hải sản có thể không bằng lúc sáng sớm.

3.2. Cách chọn hải sản tươi ngon

Tôm, cua, ghẹ: Chọn những con còn sống, di chuyển linh hoạt, vỏ sáng bóng và càng chắc khỏe. Với ghẹ, nên chọn loại ghẹ xanh, yếm đầy thì sẽ có nhiều thịt.
Mực: Chọn những con mực có da căng bóng, thịt săn chắc, không bị nhũn hoặc có mùi tanh lạ.
Hàu, tu hài: Chọn những con còn đóng chặt vỏ, khi tách vỏ thấy thịt còn dính nước biển bên trong.
Cá biển: Chọn cá có mắt trong, không bị đục, mang còn đỏ hồng và thịt cá có độ đàn hồi cao khi ấn nhẹ.

3.3. So sánh giá trước khi mua

Giá hải sản tại chợ có thể dao động tùy theo thời điểm và loại hàng, vì vậy trước khi quyết định mua, hãy đi dạo một vòng chợ để tham khảo giá từ nhiều gian hàng.

Đừng ngại mặc cả, vì giá niêm yết không phải lúc nào cũng cố định.

Lưu ý:

Nếu mua hải sản tươi sống để mang về xa, hãy nhờ người bán đóng thùng xốp với đá lạnh để đảm bảo chất lượng.
Hải sản khô như mực, cá chỉ vàng, tôm khô thường được đóng gói cẩn thận, nhưng bạn vẫn nên kiểm tra hạn sử dụng và độ khô ráo của sản phẩm trước khi mua.
Chuẩn bị tiền mặt: Nhiều gian hàng ở chợ Cát Bà không có thanh toán điện tử, vì vậy nên mang theo tiền mặt để giao dịch dễ dàng hơn.
Đi giày/dép thấp: Chợ khá rộng và đông đúc, đặc biệt là khu vực bán hải sản có thể trơn trượt, nên đi dép thấp hoặc giày thoải mái để dễ dàng di chuyển.
Cẩn thận tư trang: Khi đi chợ đông người, bạn nên chú ý giữ gìn tài sản cá nhân để tránh bị móc túi hoặc thất lạc đồ.

Chợ Cát Bà không chỉ là một khu chợ hải sản sầm uất mà còn là điểm đến hấp dẫn giúp du khách khám phá nét văn hóa đặc trưng của vùng biển. Tại đây, bạn có thể lựa chọn những loại hải sản tươi ngon nhất, thưởng thức đặc sản địa phương và trải nghiệm nhịp sống của ngư dân miền biển.

Hy vọng với những kinh nghiệm trong bài viết này, bạn sẽ có trải nghiệm khám phá chợ Cát Bà đáng nhớ, mang về những món hải sản tuyệt hảo cùng những kỷ niệm đẹp tại vùng biển xinh đẹp này.