Nơi đây sở hữu hệ sinh thái đa dạng, phong phú với nhiều loài hoa rừng quý hiếm, mật ong Cát Bà sở hữu hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt và hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe..
Mật ong Cát Bà có màu vàng óng ả, vị ngọt thanh, hương thơm dịu nhẹ, cùng độ sánh mịn đặc trưng. Nhờ được khai thác hoàn toàn tự nhiên, mật ong Cát Bà chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da,…
Mật ong rừng Vườn Quốc gia Cát Bà không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn:
- Trà mật ong: Pha mật ong với nước ấm, chanh hoặc gừng để thưởng thức hương vị thơm ngon, thanh mát.
- Mật ong nướng: Thêm mật ong vào các món nướng như thịt, cá, hải sản để tăng thêm hương vị và độ mềm ngọt.
- Salad mật ong: Trộn mật ong với dầu oliu, giấm để làm nước sốt salad, tạo vị chua ngọt thanh tao.
- Sinh tố mật ong: Kết hợp mật ong với trái cây tươi để xay sinh tố, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Mật ong kho quẹt: Nấu mật ong với nước mắm, đường, tiêu để làm món kho quẹt đậm đà, ăn kèm với cơm nóng, rau luộc.
Mật ong rừng Cát Bà không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè. Du khách đến với đảo Cát Bà có thể dễ dàng tìm mua mật ong rừng tại các cửa hàng đặc sản hoặc tham gia các tour du lịch sinh thái để trải nghiệm trực tiếp quy trình lấy mật ong.
Gợi ý địa điểm mua
- Đại lý Mật ong, phấn hoa
- Địa chỉ: 245 Chợ Hàng, Đông Hải, Lê Chân, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 250.000 – 1.500.000 đồng
Lưu ý:
- Nên chọn mua mật ong tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Kiểm tra kỹ chất lượng mật ong trước khi mua, không nên mua mật ong có màu sắc sẫm, mùi lạ hoặc bị lỏng.
- Sử dụng mật ong hợp lý, không nên lạm dụng.
- Bảo quản mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
